深圳市新之光餐飲管理有限公司是一家專業從事企業、學校、機關食堂經營農副產品配送及廚房設備制造設計安裝為一體的專業化服務管理公司。公司秉承”以人為本,合作雙贏”的經營宗旨,“誠實務實,服務至上”的服務理念,為廣大企業提供多層次的優質、衛生、營養的餐飲管理和配送服務。
公司自2008年成立進入餐飲市場以來,不斷的探索和改善食堂經營的管理方法,不斷提升內部的管理、提高出品、衛生服務水平,已建立完善形成了一套專業化的食堂管理方案。憑借多年的團膳管理經驗,現公司客戶遍布深圳、東莞、惠州,汕頭、湖南、江西等周邊地區。迅速成為同行業中發展速度最快的領航者。
公司始終堅持“有品質才有市場,有改善才有進步”的經營方針,不斷提升自我!2014年公司榮獲中國中小企業協會頒發“AAA”信用企業,2017年再次獲得!在全體同仁共同努力下,公司順利通過了包括SIO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18001職業健康管理體系和ISO22000食品管理體系認證(含HACCP認證)等多體系認證。
目前,公司擁用有一批高素質、經驗豐富的國內餐飲專業人才。公司現有職工總人數600多人,其中國家高級營養技師2名,國家高級烹飪師10名、高級面點師5名,持有中級證書的廚師、面點師30多名,持有初級證書的廚師、面點師60多名,另有食品管理員60多名,專業的團隊經營管理著八十家大中型知名企業食堂,每日為二萬五千多人提供膳食供應。公司采用大宗食材采購,與原產地批量采購相結合的方式,統一物流配送直達各經營點。有效的節約了倉儲以及人力成本,保障了食品材料的新鮮保質,更有效的平抑物價的波動對經營成本的影響。公司嚴格按照“5S+3S”即整理、整頓、清掃、清潔、素養、速度、服務、的管理理念和作業標準。嚴格執行各種管理體系,不斷強化內部管理,以客戶服務為宗旨、以合作雙贏為目標,為廣大企業提供優質真誠的服務。
合作模式多樣化:
1、貴司提供現有廚房廚具,廚房操作間水電和燃料(燃料可協商),我司派遣工人駐廠服務,貴司只需免費提供食堂服務人員住宿即可,其工資福利由我司支付,所有糧油蔬菜等均我司配送,由我司墊一個月餐費,費用次月初結算;
2、若貴司是新辦企業或暫無廚具,可由我公司投資,按五年折舊結算(即我司經營五年后廚具屬貴司所有財產)。
3、餐費標準:12元/人/天—50元/人/天不等;
4、進餐方式多樣化:A、分餐
B、吃圍桌 C、自助餐
5、消費方式:
A、以固定餐形式 B、以報餐就餐 D、以餐票或IC卡形式就餐
食堂管理人性化:
1、嚴格的管理:嚴格遵守《衛生食品法》,保證每位員工都有良好的服務態度。
2、及時的溝通:我司派駐的現場主管會及時與貴司管理層進行溝通,持續整改工作中的不足,同時我司會在飯堂設立意見反饋本,及時跟進員工的要求;
3、靈活的服務:我司還可根據貴司要求提供額外餐飲服務,例如:宵夜、效游燒烤、節假加餐、夏日涼茶或糖水寒冬姜湯等;
4、多樣的口味:我司有來自湘、川、粵、魯等各地方特色廚師可根據廠方各種需求選派;
5、雄厚的實力:統一經營統一配送,同時我司可墊付上月伙食費用,從而減輕廠方流動資金壓力和管理人員工作量。
新之光的發展離不開您的支持,期待著為您服務!
我們的宗旨:1、規范化的管理,標準化的服務。2、廣泛收集各種餐飲信息,定期對膳食進行營養分析,適時調節員工的不同口味,努力提高員工的伙食質量。3、適時采納員工的合理建議,積極接受員工的監督,以便能使我...
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