我們的宗旨: 1、規范化的管理,標準化的服務。2、廣泛收集各種餐飲信息,定期對膳食進行營養分析,適時調節員工的不同口味,努力提高員工的伙食質量。 3、適時采納員工的合理建議,積極接受員工的監督,以便能使我們的工作持續不斷的改進和完善。
飯堂外包包含兩個重要主體:一個是用餐方,也就是飯堂的發包方,包括工廠、學校、醫院、酒店等企事業單位或團體組織等等(以下稱甲方);一個是飯堂的承包方,承包方單位一般是具有餐飲服務資質的專業餐飲公司(以下稱乙方)。
出于飯堂外包行業自身的發展,也為了被服務方的正當利益能得到及時保障,飯堂外包作為一個新興行業,是當然離不開相關法律和規章制度的制約。飯堂外包的質量,直接關系著全體用餐員工生命健康,為了能給用餐方衛生、放心、舒適、優質的用餐環境和氛圍,維護和確保員工的身體健康,飯堂托管的發展必須有行業制度和國家相關法規的規范管理。
高標準管理是一個食堂好壞的評定標準,也是反映學校的一個水準,對學校在學生中的口碑提升有很大的幫助,甚至可以吸引到很長多的其他學校學生來消費。但是依靠學校自己去做到這一點是比較浪費錢財和精力的事,不僅有可能做的不好,還有可能適得其反,得不到學校學生的認可和贊同。將食堂承包給專業的公司去做,也就成為了一個明智的選擇。現在餐飲界做食堂承包管理的公司不少,如何讓食堂吃出健康,如何加強餐飲管理蔬菜配送,抓好食堂承包工作,是一個餐飲公司的分內之事。
