養魚-百年前(近百年的養魚世家 見到的都是活魚)—做魚-百年前(抓到魚現烤 吃到口中都是魚肉的鮮)—研發-百年前(做活魚,吃到魚的鮮 自己研發烤魚)—初創-百年前(經過失敗到成功,讓大家都吃到鮮香烤魚的美味 深受大家喜愛)—重新創立-2021年(出去吃魚 魚不鮮肉不嫩 入口都是香精味 堅定把活魚現烤理念傳遞出去)—啟航-2022-2024(重新把大拿烤魚品牌建立 不光沿用活魚現烤宗旨,結合古時配方加上現代餐飲口味 讓具有鮮度的八種口味烤魚,深受顧客喜愛 增加菜單品類 顧客選擇多樣性)—騰飛2024(通過顧客喜愛支持,短時間開創五家門店 營業額穩定)
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