我們的宗旨: 1、規范化的管理，標準化的服務。2、廣泛收集各種餐飲信息，定期對膳食進行營養分析，適時調節員工的不同口味，努力提高員工的伙食質量。 3、適時采納員工的合理建議，積極接受員工的監督，以便能使我們的工作持續不斷的改進和完善。

義務和責任:

甲方：提供現有的飯堂場所（包括廚房和餐廳）以及廚具、餐具、水、電、燃料及廚房員工宿舍；積極按合同約定為乙方的工作順利進行提供應有的便利和幫助，并參照合同約定向乙方支付報酬；監督乙方的工作狀況，隨時提出意見和建設性的建議。

乙方：飯堂營業的一切費用（包括食材、水、電、燃料、飯堂員工工資福利和日常其他費用）均由食堂外包企業負責承擔；按照合同的約定按時向甲方提供保質保量的餐飲服務，解決甲方職工的用餐問題；制定完善的食堂管理制度，并保證飲食的衛生和。

出于飯堂外包行業自身的發展，也為了被服務方的正當利益能得到及時保障，飯堂外包作為一個新興行業，是當然離不開相關法律和規章制度的制約。飯堂外包的質量，直接關系著全體用餐員工生命健康，為了能給用餐方衛生、放心、舒適、優質的用餐環境和氛圍，維護和確保員工的身體健康，飯堂托管的發展必須有行業制度和國家相關法規的規范管理。

基本原則

(一)飯堂管理應當做到責、權、利相結合，努力提高勞動效率和經濟效益；

(二)推行質量管理，不斷提高服務質量；

(三)制定獎懲原則，充分調動飯堂職工的積極性；

(四)建立飯堂管理工作會議制度，加強飯堂內部的民主管理。