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古蜀記川西壩子自煮火鍋，麻辣鮮香微火鍋。2017年是火鍋界的大年，由于方便火鍋的誕生和興起，火鍋業(yè)再一次被推到了風口。川西壩子作為火鍋品牌，自然也不甘落后，大力研發(fā)和推廣了古蜀記川西壩子火鍋品牌，川西壩子火鍋原料采用與門店一致的口味風格，極具地方特色，而為了在全國推廣，降低了辣度和麻度，讓產品能夠符合大部分消費群體的胃口。