“燜菜青年”創建于2016年1月,其創始店——燜菜青年大商百貨店于2016年5月21日隆重開業。

燜菜青年”是經營特色“燜”菜，味型以麻辣為主，屬典型的時尚川菜類。品牌所屬企業"樂活餐飲餐飲管理有限公司"是河南省豫菜文化研究會秘書長單位、創業就業工程入選品牌等。

“燜菜青年”自開業以來，一直受廣大年輕時尚人群的追捧，所有店都在創造天天排隊用餐的奇跡，在入駐的所有商城中，一直是是人氣，一個80平方米的店往往能創造三四百人次的客流。自家倡導的對顧客的“六大承諾”，更是顛覆餐飲業的傳統服務理念，一直被食客評為“中餐”中的“海底撈”。

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