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專家對葡萄酒的檢驗標準及分類開展深入研究，以解決國內外標準不一的實際問題；1、采取多種方式加強對我國葡萄酒標準（GB15037-2006）的宣傳力度，使進口葡萄...
烈酒的酒精度和酒體構成與葡萄酒迥異，所以保存方法也不一樣。它的存運條件遠沒有葡萄酒要求的那么嚴苛，開瓶后的“存活”時間也長得多；也因為它酒精度高，通常不會開瓶后...
真品特征：【1】商標：真品為全瓶貼注冊。以醒目的"五糧液"三個草體大字為標志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗圖形采用凸印制，商標背面印有出廠日...
正規渠道進口的洋酒必須有中文商標，包括原產地、品名、灌裝日期、進口代理商等，而“國產洋酒”有的只有中文沒有英文，有的完全沒有中文；查看酒瓶包裝標簽上是否貼有“C...
1、收藏是高度酒專家建議：50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發，無法長期保存...
1、可能是水中的腐殖質帶來的沉淀、一些中小白酒廠生產條件和設備條件不高，所以微生物較大量的無意引入是常有的事情。由于白酒本身是優良的劑，微生物在其中不能存活，一...
1、大曲有小塊和大塊的區別，在購買整塊的時候盡量選擇塊比較大的曲藥，因為在黃酒曲在制作發酵過程中，曲胚外部周邊的小麥曲化沒有內部充分，塊頭越小內部發酵充分的曲種...
1、春秋季飲酒春秋氣候宜人，可按照自己的愛好、習慣，選用不同的酒飲用。2、夏季飲酒夏季炎熱，多飲啤酒，消暑解渴。酸爽適口的果酒亦是佳選。也可自己用時鮮水果配制雞...
很多朋友喝過茅臺酒，即使沒有品嘗過，那肯定也聽說過，畢竟是我國的。那么有朋友就好奇了，為什么它叫茅臺酒，不叫其他名稱呢？可能大家會說，茅臺酒是在茅臺鎮生產的，所...
中國人的飯桌上怎么能離開的了酒呢？酒文化在我們中華5千年文化中也是首屈一指的。我們近的老酒的收藏非常熱門，誰值得收藏：首先我先告訴大家中國的老八大名酒，分別是：...
隨著現代經濟全球化一體的深入發展，世界上各國酒業也是發展得極其繁盛。若說到世界六大蒸餾酒工藝中，其實中國白酒為復雜。分固態發酵(純糧酒)、半固態(純糧基酒+食用...
1.如果你是在網上購買的，想要儲存的話還是帶包裝存放比較好，廠家都會按照好的保養方法來保存，不然會導致白酒中的酒精揮發，如果是已經打開的白酒，建議你還是將白酒喝...
首先，醬香型白酒由于特殊工藝，而且釀造時間極長，過程極為復雜，而在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡...
1、要清楚購買的對象，一般來說老酒回收銷售的對象都是一些收藏者，或者是非常喜歡酒的這樣的一些愛好者。因此在進行買賣的過程當中就要值得注意，對方是不是一個專業的老...
一，商標入手以茅臺酒為例，要知道從1950年起，幾十年來共使用了多少種商標，哪些用于出口哪些用于內銷，用的是什么材質的紙張、什么油墨印刷的；要知道這些商標分別使...
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