廚房設(shè)備里冰柜是我們廚房中必不可少的一樣廚房設(shè)備，我們需要冰柜冷藏食物給食物保鮮，那么怎樣才能延長(zhǎng)冰柜的使用壽命呢，下面和大家介紹。
一、定期清潔廚房設(shè)備冰柜
壓縮機(jī)和冷凝器是冰柜的重要制冷部件，如果沾上灰塵會(huì)影響散熱，導(dǎo)致零件使用壽命縮短、冰柜制冷效果減弱。所以，要定期檢查它們是否臟了，臟了就要清掃，在清潔時(shí)有幾條注意事項(xiàng)：
1、應(yīng)定期對(duì)冰柜進(jìn)行清潔（每年至少2次）。清潔冰柜時(shí)先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具清潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精試去。
2、為防止損害箱外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件，請(qǐng)勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開(kāi)水、油類(lèi)、刷子等清洗冰柜。
3、柜內(nèi)附件骯臟積垢時(shí)，應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應(yīng)用干布擦拭。
4、清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。
二、定期為廚房設(shè)備冰柜除霜
有霜冰柜的霜層傳熱性很低。當(dāng)冰柜內(nèi)的霜層厚度達(dá)到smm時(shí)，冰柜的制冷效果會(huì)下降20％，霜層越厚，制冷效果越差。所以一定要為冰柜定期除霜。當(dāng)然如果您選擇的是無(wú)霜冰柜，不需要考慮這個(gè)問(wèn)題。電冰柜各間室的使用：
1、冷凍室內(nèi)溫度約--18℃。可存放新鮮的或已凍結(jié)的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、家禽類(lèi)，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期3個(gè)月。
2、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。
3、位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚(yú)、貝類(lèi)、乳制品等食品，既能保鮮又不會(huì)凍結(jié)，可隨時(shí)取用，存放期為三天左右。
