1. 核心設備與輔助設備的協同
場景 核心設備 輔助設備搭配（提升效率 / 品質）
意式咖啡制作 半自動咖啡機 磨豆機（與咖啡機品牌匹配，如 La Marzocco 配 Fiorenzato）+ 壓粉器（58mm 標準口徑）+ 咖啡渣桶（帶壓實功能）
手沖咖啡制作 溫控手沖壺 + 濾杯 電子秤（同步計時功能）+ 水溫計（實時監測）+ 分享壺（保溫材質）
奶咖制作 蒸汽奶泡機 溫度計（監測奶泡溫度）+ 奶缸（不同容量適配單 / 雙杯）+ 奶泡刷（清理殘留）
2. 空間布局與操作動線優化
吧臺設計邏輯：
前吧臺（面向顧客）：放置手沖器具、展示柜（陳列咖啡豆、糕點）、收銀系統，增強體驗感。
后吧臺（操作區）：按 “咖啡豆儲存→研磨→萃取→奶泡制作→出品” 動線排列設備，避免來回走動。例如：磨豆機→咖啡機→奶泡機→制冰機→清洗池。
設備尺寸適配：
商用咖啡機深度通常為 60-70cm，需預留 1.2m 以上操作間距；制冰機需靠近水源，且頂部預留 30cm 散熱空間。
3. 能耗與維護成本考量
節能設備選擇：
優先選帶自動休眠功能的咖啡機（如 Nuova Simonelli Mythos 磨豆機），降低待機功耗；制冰機選風冷式（比水冷式省電 30%）。
售后與易損件：
選擇本地有維修點的品牌（如飛馬、金佰利），常備易損件（咖啡機密封圈、磨豆機刀盤、手沖壺溫控器）。
