智慧食堂作為團餐信息化領導品牌，正通過人工智能的強大賦能，打造前端智能場景和后端一體化管理，實現管理模式的革新，徹底改變著傳統食堂的管理與運營方式。

1、進銷存管理

進銷存管理是智慧食堂管理后臺的核心功能之一，其供應商管理、采購管理、庫存管理、生產計劃管理四個模塊，幫助食堂實現對食材的管理和控制，系統可以實時監控食材的庫存情況，實現按批次出入庫、退貨、退料、盤點、庫存查詢、庫存統計報表等，提高后廚生產效率。

2、大屏云監管

智慧食堂管理系統通過移動端、PC端和智慧數據大屏、食堂數據駕駛艙等工具，為營運方提供實時的營運數據、環動監測，可查看每個食堂的經營數據、就餐數據、就餐人數、菜品銷售量等信息，為食堂經營決策提供BI數據分析參考。

3、經營統計分析

智慧食堂的經營統計分析包括食堂經營產生的財務統計、訂單管理、卡務統計、消費匯總、日銷菜品統計等，同時支持一鍵產生報表及個性化導出，讓賬目更清晰，收支更清晰。

4、食堂管理

智慧食堂監管分為食堂環境監管、食品監管及人員操作監管，系統可以監測食堂的衛生狀況、食品的儲存和加工環境、員工的操作規范等，確保食堂的運營符合衛生標準。同時，系統支持記錄和管理食品的流向和銷售情況，實現菜品的溯源管理，幫助食堂建立起完整的食品追溯體系，提高食品管理水平。

5、集團管控

全國范圍內食堂共用一套食堂管理系統，集團層面可在智慧食堂管理系統內實時查看各子商戶的經營數據，對食堂、檔口、用戶等基礎數據和組織框架進行統一維護和管理；系統內二級食堂可獨立管理，職工可跨區域交流和消費，實現信息共享和業務協同，從而提高食堂整體的協同效率和管理水平。

人工智能與智慧食堂的深入發展，不斷加速團餐業的數字化、智能化進程，智慧食堂將更多人工智能應用到團餐信息化中，繼續引領食堂業的變革，實現更智能、更、更的食堂管理服務。