首先，從瓶身考慮，就拿他主要收藏的茅臺酒來說，購買前，你應該知道它共使用了多少種商標，多少種瓶子，瓶子的大小尺寸都有什么區別以及酒標和背貼的特征等，更細的是不同年份的茅臺酒，包裝紙的質地油墨等等都不一樣。不過即使了解如上的信息，還是有可能買到高仿酒老酒收藏。

如果從瓶身無法辨出真偽，我們從封膜和瓶蓋入手。一些高仿酒，也就是真酒瓶裝進假酒，瓶口的封膜必須要重新做。別看這個封膜雖小，但是很大程度決定了白酒的收藏價值。如果封膜已經開裂，就失去密封效果了，這瓶酒放得越久，酒液揮發得越多，這樣市場價值就變低了。目前，內行人主要還是通過瓶蓋來辨別真偽，像真茅臺的瓶蓋上帶有“茅臺”兩個字，而假茅臺的瓶蓋兒上就沒有老酒收藏。

但是，像年份在35年以上的老茅臺是沒有任何防偽標志的，這時我們就要從白酒的成色來區分。拿７０年的茅臺酒來說，它的顏色是香檳色的，而新茅臺要比這個顏色淡得多，只有這種陳年醬香白酒才有這種特殊的香檳色。此外，從黏度來看，老酒黏度高，行里人叫“掛杯”，瓶子一傾斜，老酒就像油一樣流下來，而普通白酒會像水一樣迅速地流下老酒收藏。