的測量標(biāo)準(zhǔn)

在咖啡沖煮的領(lǐng)域，一個(gè)小小的改變在口 味上常常會(huì)造成很大的沖擊，將咖啡沖煮器放在秤上測量是個(gè)好主意，如此可以清楚知道倒入了多少熱水，要記得一毫升的水重量等于一克。這個(gè)方式可以大大改 善沖泡的質(zhì)量以及穩(wěn)定性。一組簡單的數(shù)字電子秤并不貴，許多人廚房里原本就有。剛開始可能會(huì)覺得這方式似乎有點(diǎn)太狂熱，但一旦開始使用，就再也離不開它了。