黑巧克力的功效和作用黑巧克力（Dark chocolate），硬度較大，微苦，通常指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質含量少于12%的巧克力。科學家們發現，假設一個人堅持吃食量的黑巧克力（不是奶油巧克力），可以增加血液中的抗氧化成分，然后防止病的發生。有不斷增加的研討標明，吃黑巧克力有益于身體健康。

巧克力的成效和作用：

1.保護心血管黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與相似的作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的堆積，對心血管體現保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。

2.降低血壓據美國《內科醫學》雜志報道，德國科學家認為，在降低高血壓方面，可可制品比茶的作用要非常好。他們也主張，我們好食用低糖的黑巧克力，因為通常巧克力富含糖和脂肪，熱量也非常高，這些都是高血壓患者的大敵。根據德國科學家的研討成果，富含可可的食物，例如巧克力可以幫忙我們降低血壓，但喝綠茶或許紅茶卻達不到相似的作用。長久以來我們一貫認為喝茶有的成效，但德國科學家的研討推掉了這個觀念。

3.，控制食欲要運用可可含量70%以上的黑巧克力。這么才不會羅致過多的熱量。很多人都是因為運用牛奶巧克力而失利。巧克力可以仰止食欲，所以盡量飯前吃。每天要吃50g，（這是專家規則的量，我覺得因人而異，沒必要人云亦云）。喜歡吃零食的人可以隨身攜帶巧克力，嘴饞的時分就服用一些，這么可以減少熱量。巧克力中所含的 有克制食欲的作用，并能推動人體移風易俗。恰當攝入巧克力可制造飽腹感，有用控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量低，但其所含kafeiyin 比牛奶巧克力要高。瑞士是個巧克力大國，他們人均食用巧克力的量是我們的近200倍，但卻是患肥胖少的國家之一。3.調度免疫功用黑巧克力可以滿足人體對多種營養素的需求。一起，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調度的作用，可以保護免疫系統免受自由基的損害，多酚也具有調度多種人體免疫細胞的功用。

4. 抗變老因為黑巧克力有很強的抗氧化作用，然后阻遏了人體的敏捷變老，實驗證實，常常恰當吃黑巧克力的老年人，壽數明顯比未食黑巧克力的一組長。

5.能讓人變聰明來自諾丁漢大學的科學家發現，食用巧克力等食物能使腦筋變得更敏銳，并且能使認知才干得到短期的前進。由IanMacdonald教授領導的研討小組發現，食用富含黃烷醇的可可飲料能推動大腦一些主要區域的血流速度達2-3個小時，黃烷醇是黑巧克力的一種主要成分。而大腦中一些特定區域的血流增加能幫忙前進大腦才干，以及在短時間內使人變得更敏銳。

6.抗感冒很遺憾，這種才干，僅僅對男性有作用。

7.潤澤皮膚德國研討人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月后，這些女性的皮膚變得更加濕潤潤滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的體現也得到有用改善。研討人員認為是因為類黃酮被紫外線吸收，有助于保護和增加皮膚血液循環，然后改善容顏。

8.前進對日子的樂觀情緒吃黑巧克力，會給人以愉悅的心情，然后在更大的含義上降低了更多疾病的發生。

9.懷 孕后期食用，會生個聰明生動的寶寶在懷孕后期，恰當的少吃些黑巧克力，出生的寶寶明顯比母親沒有吃過黑巧克力的要更開暢，生動。