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火瓢牛肉起源于云南保山，古稱（永昌郡）吃時用銅瓢作鍋因此得名火瓢牛肉，火瓢牛肉不是用煤氣或是電磁爐，而是用那種老式的風爐，燒炭的那種，實際上可算作牛肉火鍋的一種另類，吃法將牛肉切作片狀。肥瘦適合，嫩滑爽口火瓢的牛肉。除了牛肉，鍋底還配置白菜、土豆等時蔬，皆可口宜人。你可以根據自己的口味選擇清湯或麻辣鍋底，還可加點牛筋、牛雜等主菜 。我們的地址是在云南。在山東 河南 山西 云南都有我們加盟店.
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