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一次留學之旅后，品牌創始人T便成了健康愛好者，每天都會喝e杯尚飲果汁進行健康，保證身體所需的營養和水分。然而回國后，T每天上班面臨著巨大的壓力，垃圾食品、熬夜加班、運動不足已成為生活常態，睡眠差、情緒焦躁等癥狀更是隨之而來。于是她想起來在國外定期喝的e杯尚飲，可惜國內沒有，就決定自己動手榨。

更大的驚喜是，堅持幾周下來，親朋好友看到她的氣色變佳也都躍躍欲試，希望嘗試這種新鮮的e杯尚飲方式。她開始考慮把e杯尚飲做得更專業，讓更多的人享受到e杯尚飲帶來的輕松愉悅感。

于是，從采購開始，到存放，再到使用，她均選用新鮮、將抗、無腐爛的水果，及時淘汰變質水果，鮮榨現飲；因此保存期短沒有高溫等方式的處理，限度地保留果實各種維生素及膳食纖維等營養成分。結果反響出乎意料的好，無論男女老少都喜歡來e杯尚飲果汁，于是就有了如今的e杯尚飲。

為了在鮮榨果汁領域出類拔萃，e杯尚飲以品質立身，做出自己的特色，不斷創新，致力讓消費者感受到鮮榨果汁天然、美味、純正的味道。以新鮮健康、無添加無勾兌為宗旨，營造綠色有機為基本理念，努力為顧客帶來均衡膳飲已然成為e杯尚飲的最終目標。