青海五三六九生態牧業科技有限公司

青海五三六九生態牧業科技有限公司是浙江金子策投資有限公司的全資子公司，屬2011年“青洽會”招商引資項目，也是上海對口支援青海果洛藏族自治州的好落地企業。公司成立于2011年5月，位于果洛州久治縣智青松多鎮，目前公司員工180人，其中擁有博士8人、教授12人的核心研發團隊。占地面積150畝，自有草山2.35萬畝，是一家專業從事高原特色生物資源開發、利用、研究、保護的綜合性開發公司。公司以青藏高原無污染的優質畜牧資源為依托，通過整合和充分利用高原畜牧資源，建立大型現代化標準畜產品生產加工基地。立足青海，走向世界！

小牛出生后，政府會發給公司一張登記證和一個終身使用的“5369牦牛”身份證號”，進行編碼管理，建立可追溯系統。上面記載了牛的血統，并在行業協會內備案存檔。從出生到上餐桌都受到監督。“果洛牦牛”的專門店，門口都掛著統一的經營編號。

5369果洛牦牛是當今世界公認品質*好的良種肉牦牛，其肉呈現深紅色，富含高原營養基因，故又稱"高原紅寶石"。由于果洛牦牛的血紅蛋白含量、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，風味獨特，肉用價值，在我國被視為"高原國寶"，是十分珍貴的優質肉牛品種資源。

據專家鑒定“5369果洛牦牛”的稀缺來自于環境的限量，它只產自青海果洛自治州年保玉則山周邊湖光山色的環境中。他們食高原藥草，飲雪山融水，未被污染的生長環境，造就了有機的肉食產品。“5369果洛牦牛”就是在這種環境中吃著藥草，喝著雪山礦泉水慢慢長大的。

在生長過程中，“5369果洛牦牛”每天都要在仙境一般的牧場里“散步”，維持少量的身體活動，牧人們盡力給它們營造一個輕松，快樂的生長環境，還會采用一種特定的配方保持其健康營養的身體條件。

“5369果洛牦牛”的挑選也非常嚴格，對肉質的評判篩選有嚴格的規范標準，每只牛都要經過顏色對比，脂肪混雜率，細膩度等一系列的評測，才可以使用“5369”的品牌。更為彌足珍貴的是一頭“5369牛”身上只有3公斤左右的“定級上等”牛肉，這種A1級牛肉堪稱限量版中的好的產品，被稱為“5369久治牦牛”。