四川鹵菜-鹵菜加盟-鹵菜培訓【香丫坊】鹵菜技術培訓

四川【香丫坊】是特色鹵菜熟食店，多年從事鹵菜熟食經營，有著豐富的鹵菜制作經驗，百年的鹵菜技術配方，其種類多達百種，滿足各種口味人群。同時香丫坊的鹵菜深受喜愛，不少人慕名前來學習；因此，香丫坊在經營店面的同時，傳授大家鹵菜技術，鹵菜培訓，四川鹵菜免費加盟等等。

“香丫坊棒棒雞”是“香丫坊”招牌名菜之一，是“香丫坊”創始人劉師傅在傳統“棒棒雞”的制作基礎上，經過多年的潛心經營研究秘制而成。其口味相當獨特、做工十分精細，選料特別講究?！跋阊痉话舭綦u”制作與其它拌菜大不相同，由原汁雞湯加上密制配方精制而成。此菜風味獨特口味醇正，色鮮味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令廣大美食者百吃不厭，實屬宴中之佳肴、日常之美味。

培訓內容:

傳授正宗“棒棒雞”系列所有鹵菜技術,包含有夫妻肺片,棒棒雞,藤椒雞,酸辣豬蹄,青椒豬蹄,百味雞,紅油兔丁,紅油耳片,醬香牛肉,醬香豬蹄,鹵排骨,鹵雞翅,泡椒鳳爪,絕味鴨脖等六大系數十個鹵菜主流暢銷產品。還包括原料識別培訓,銷售管理培訓,開店經營培訓,剩余菜品保存等。

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