貴州千醉酒業有限公司

貴州千醉酒業有限公司成立于1986年6月，公司總部位于中國國酒之都-貴州省仁懷市茅臺鎮，距貴陽市區約200公里。我公司以“打造綠色健康生態白酒”為宗旨，以“堅守品質，傳承文化，誠實守信”為經營理念。千醉酒業傳承古老的釀酒工藝，以茅臺鎮本地自產的優質糯高粱為原料，加以美酒河山泉水，釀造出的醬香型純高粱酒。經長期儲藏于藏酒洞中、四季保濕的藏酒洞內或是種在濕潤的泥土之中，使得千醉酒在避光、保濕、恒溫的條件下締合、生長，吸取大地之精髓、凝聚大地之靈魂。經過窖存后的純糧酒具有醇香甜綿、諸味協調、味濃尾凈、余味悠長的獨特風格。醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香一瓶醬香型白酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。醬香型酒易揮發物質少。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香型白酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少，有利于健康。