北京遠洋星輝汽車銷售有限公司

促銷汽車，廠家直營，金谷金牧亞麻籽油）

3.亞麻籽油營養(yǎng)和食用方法:

亞麻籽油的營養(yǎng)分析

眾多研究表明：每100克的亞麻籽可出30克油。100克油中，飽和脂肪酸占9%，油酸占17%，二者相加為26%;總的不飽和脂肪酸為74%，其中含α亞麻酸為57%，亞油酸為16%。也就是說100克的亞麻籽油中，作為飽和脂肪酸和油酸占了26克;不飽和脂肪酸占了74克。不飽和脂肪酸中ω3系列(α亞麻酸)和ω6系列(γ-亞麻酸)之比接近(4-6)：1。

亞麻籽中含有18種氨基酸，其中含量超過蛋白含量5%的氨基酸從多到少，依次為谷氨酸(26.3%)、天門冬氨酸(12.5%)、精氨酸(11.8%)、甘氨酸(7%)、亮氨酸(6.8%)、色氨酸(5.8%)、丙氨酸(5.4%)、苯丙氨酸(5.3%)、異亮氨酸(5.2%)。

亞麻籽油的食用方法

1.直接口服

2.沾面包

3.涼拌佐餐

4.烘焙

5.自制調和油