河南焦作淮香世家

河南新鮮出土自產自銷鐵棍山藥，品牌山藥批發，正宗焦作山藥，聯系人：馬先生

鐵棍山藥吃起來具有 面 甜 香 甘的特點。肉質細膩 白里透黃，質堅粉足，久煮不散，味香微甜，口感特好。還有一個很重要的特征是：鐵棍山藥比較容易煮熟 10分鐘就熟了，而一般的菜山藥則不會，長時間蒸煮口感還是脆的?。。。。?！

山藥為多年生纏繞草本，中藥、蔬菜兼用。山藥對氣侯要求不嚴，但喜溫暖濕潤，忌積水，怕干旱。宜于肥沃疏松、土層深厚、排水良好的砂

質壤土上種植。用蘆頭栽種的當年收獲，用山藥蛋(零余子)作種的在第二年收獲。山藥產區分布較廣，北至河北、河南 山東，南至廣西、廣東均有種植

山藥，祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。并且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質，所以具有、、清涼退火、止血散淤等功效,而且由于蓮藕在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙等癥狀的恢復有所幫助

山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖升高。還能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數?？刂七M食欲望

作為高營養食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素

(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性的先驅物質，有、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋

白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。

更值得一提的是，山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山

藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂。

好像沒什么副作用，當然，什么東西都不能吃多，吃過了，適量即可。

冬令進補總不能人參燕窩一鍋端吧，當心反被補得虛火上升、渾身不得勁。其實按照傳統的養生之道來說，進入秋冬季以后，不僅提倡藥補，

更有藥補不如食補一說。因為從營養學角度來看，不少食物中的確含有極為豐富的營養，其對人體所具有的保健功效是藥材無法

替代的。

可惜對于身材的MM們而言，聽到食補便立刻大皺眉頭，就怕冬天沒過，腰身已悄悄加大了兩個尺碼干嗎非得大魚大肉才叫

補，放心吧，有些食補原料可屬于零脂肪。

鮮蝦山藥角>>

藥不可貌相

山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過藥不可貌相，據古籍記載，多食山藥

有聰耳明目、不饑延年的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對于調理生理能力、病后虛弱體質、婦女產后調養,小孩強健

體魄都有顯著效果，因而被稱為食物藥。

西紅柿炒山藥>>

控制進食欲望

作為高營養食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素

(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性的先驅物質，有、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋

白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。

更值得一提的是，山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山

藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂

保存方法：新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象，所以切開山藥用竹刀或塑料刀片，先在皮上畫線后，再用手剝開成段。切口處容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹風機吹干，促使傷口愈合，再用餐巾紙包好，外圍包幾層報紙，放在陰涼墻角處即可。

山藥的N種美食方案

南瓜山藥會>>

作為食物，山藥也是一種不錯的食材，烹飪方法很多，而不同的做法有不同的滋補療效，看你怎么選擇啦。