營養師會根據用餐需求為您設計營養飲食方案，色鮮味美、樣多量足、衛生安.全。把"營養美味、衛生健康、滿足顧客個性需求＂作為我們努力的方向。使我們為您提供的飯菜既營養衛生，又經濟實惠，從而更好地解決了食堂的"便捷"和"營養均衡"之間的矛盾。

醫院團餐市場空間和開發潛力巨大。自21世紀我國開始在醫院推行后勤社會化保障以來，醫院的餐飲服務外包已經成為趨勢。數據顯示，目前我國醫療衛生機構數量為102.8萬個，覆蓋消費人數約3000萬，日消費人數約1000萬。醫院團餐針對的客群復雜，對于服務商的運營能力有著較高要求，在食品的營養、健康和安 全的監管上也極為嚴苛，能夠承接這類項目的企業大都是知名品牌。

在工廠食堂經營管理過程中，消費層次、消費類別、消費禁忌，每一個環節都體現了食堂承包公司是否專業。 食堂消費者直接面對的是經營者提供的有形商品，如飯、菜、面等； 消費者希望在食堂用餐時保持健康安.全、價格合理、多樣化的食物。 不同人群對伙食搭配和營養的需求不同，食堂應根據不同的消費者選擇不同的伙食供應。不同類別的消費者由于其群體的特點，對食堂的食物種類有不同的要求。對于消費水平較高的地區食堂，可適當增加餐飲供應； 而對于消費水平相對較低的地區，食堂應以提供中低檔食品為主。

飯堂衛生管理：

1、飯堂所有工作人員必須擁有相關機構頒發的健康證，符合餐飲行業的用人標準。

2、所用餐飲原材料應按計劃到衛生防疫合格場所采購,并索要發票,嚴禁采購腐爛,變質食物,嚴防食物中毒,特別是要將副食的采購渠道向職工公開。

3、所有炊事人員要講究衛生.做到勤洗手,勤剪指甲,勤換,洗工作服,工作時間要穿戴工作衣帽.炊事人員每年進行一次健康檢查,無健康合格證,不準在食堂工作。