“以人為本、以食為天”。為了樹立良好的企業形象,公司加大了自身隊伍的建設。培養和儲備了一大批管理人才和技術人才。以科學的管理模式,精湛的烹飪技術。使公司的穩健發展得到了有力的保障。為客戶解決了后顧之憂。 回顧過去,展望未來。本公司將一如既往地為客戶提供優質、經濟、的膳食服務。不斷創新。公司一直以品味俱全,優質服務,永求創新,提高客戶滿意為目標。立足現在,放眼未來,成功之道、唯有用心的服務經營理念才能贏到了眾多合作方的信賴和認可。
醫院團餐市場空間和開發潛力巨大。自21世紀我國開始在醫院推行后勤社會化保障以來,醫院的餐飲服務外包已經成為趨勢。數據顯示,目前我國醫療衛生機構數量為102.8萬個,覆蓋消費人數約3000萬,日消費人數約1000萬。醫院團餐針對的客群復雜,對于服務商的運營能力有著較高要求,在食品的營養、健康和安 全的監管上也極為嚴苛,能夠承接這類項目的企業大都是知名品牌。
在工廠食堂經營管理過程中,消費層次、消費類別、消費禁忌,每一個環節都體現了食堂承包公司是否專業。 食堂消費者直接面對的是經營者提供的有形商品,如飯、菜、面等; 消費者希望在食堂用餐時保持健康安.全、價格合理、多樣化的食物。 不同人群對伙食搭配和營養的需求不同,食堂應根據不同的消費者選擇不同的伙食供應。不同類別的消費者由于其群體的特點,對食堂的食物種類有不同的要求。對于消費水平較高的地區食堂,可適當增加餐飲供應; 而對于消費水平相對較低的地區,食堂應以提供中低檔食品為主。
食堂半托承包方式
發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。
承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優質飲食服務。
可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。
