貪杯熊火鍋杯多種味型和套餐，滿足不同食客的口味需求。隨著餐飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，火鍋已經(jīng)成為正餐市場(chǎng)的中流砥柱，占比高達(dá)13.7%。一場(chǎng)疫情讓餐飲行業(yè)收到重創(chuàng)，火鍋頑強(qiáng)的生命力更是被凸現(xiàn)出來(lái)。相對(duì)其他餐飲項(xiàng)目而言，火鍋的毛利率與凈毛利率更高，據(jù)調(diào)查顯示，火鍋行業(yè)平均翻臺(tái)率為2.25，可見(jiàn)人們對(duì)火鍋有多熱愛(ài)。

火鍋操作門檻低，工作較為輕松，對(duì)于廚師的要求較低，人員的平均工資也比較低，以至于傳統(tǒng)火鍋行業(yè)中，員工流失率高價(jià)22%，遠(yuǎn)超其他品類。開(kāi)一家傳統(tǒng)火鍋投資就要一兩百萬(wàn)，服務(wù)員要十幾個(gè)才可以保證店內(nèi)各項(xiàng)工作的運(yùn)行，對(duì)于門店的面積要求也較為嚴(yán)苛，這就使得很多創(chuàng)業(yè)者望而卻步。

疫情之后，眾多火鍋店開(kāi)始進(jìn)軍外賣渠道，2020年火鍋的外賣收入達(dá)到427億元，占火鍋整體收入的4.9%，發(fā)展空間很大。在這樣的環(huán)境下，友敬(上海)餐飲管理有限公司旗下的貪杯熊火鍋杯應(yīng)運(yùn)而生，一家可以堂食可以打包可以外賣的火鍋快餐店。投資僅需幾萬(wàn)元，2-3人輕松搞定。

貪杯熊火鍋杯多種味型和套餐，滿足不同食客的口味需求。對(duì)于門店面積的要求也相對(duì)靈活，大大節(jié)省了運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，讓創(chuàng)業(yè)者可以安心合作，開(kāi)火鍋店不再是遙不可及的夢(mèng)想，友敬(上海)餐飲管理有限公司公司還有多種經(jīng)營(yíng)模式拓展售賣空間讓火鍋杯的盈利空間巨大，這也是火鍋快餐化的改革，20-30元就可以輕松吃火鍋，實(shí)現(xiàn)吃貨們的火鍋?zhàn)杂伞?/p>