近年來，茶飲店如雨后春筍般遍及大街小巷，各種口味的奶茶成為這些茶飲店的招牌飲品，也是營業收入的支柱。眾所周知，奶茶店出售的奶茶大多是用各種顏色的粉末、水、奶和珍珠制成的。那么奶茶原料有什么品種？

糖類

奶茶原料的糖類通常包括：白砂糖、果糖糖漿、蜂蜜糖漿、黑糖糖漿、焦糖糖漿、冰糖糖漿等等。根據制作不同的奶茶品種使用不同的糖類。

固體粉末類

常用的固體粉末有雙皮奶粉，布丁粉，仙草粉，果凍粉，果味粉，冰沙粉，可可粉，咖啡粉，奶昔粉，抹茶粉，椰子粉等等。

果醬類

如巧克力醬、芝麻醬等調味用的醬料。

果汁和果蜜

果汁和果蜜可以直接加入咖啡和奶茶。如星巴克的各種水果風味咖啡飲品就是用達芬奇果美糖漿做出各種風味特色飲品，成本低，而且口味好，顏值高。

酒精類

白蘭地，威士忌，糯米酒等，奶茶加這些酒就能做成酒精類的奶茶。

做奶茶飲品的時候當然少不了水果，選擇的水果也都是每天都要從水果供應商那里進購的新鮮水果，保證奶茶不會影響口感。各種特色的水果茶非常受歡迎，新鮮水果+牛奶+茶湯+奶蓋構成了一杯時尚熱門的奶茶飲品。

當你做可可奶茶和咖啡產品時，你可以加入一些可可粉。由于選用了可可粉來制作，能使奶茶的口感更順滑醇香。當然，一般的可可粉做出來的味道會有些苦，你可以要求店員再加點糖。