上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點，成了“街頭小吃”。隨著需求越來越旺，生煎饅頭的個頭也越來越大，以至由傳統的“一兩四個”變成“一兩一個”。生煎的皮大，餡也大，還包進了滾燙的鮮湯。功夫不到家，不可能煎得滴湯不漏；不會吃或心急的人，一口咬下去，很容易被“生煎”里的湯燙著。

昆明飄味香餐飲培訓機構，專注小吃技術培訓，師資力量雄厚，擁有全國各地特色小吃技術，真誠扶持創業，創業改變人生。

【我們優勢】：

1、我們一次性收取費用，中途無任何其他費用；

2、保證最正宗的口味，歡迎用任何名店的味道做對比；

3、核心配方完全公開，絕不保留任何技術；

4、全力研發提升新技術，全國范圍內提供三年技術升級服務，保證學員開店競爭力；

5、學會后到當地市場可以自己購買原料，無需從昆明餐飲培訓公司購買任何原材料！

6、不限制培訓時間，學會為止。

【課程安排】：

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松 創造財富。

【示范講解】

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

現在加老師微信還可以享受學一送一，學二送三的活動。

咨詢人；管老師

地址；昆明官渡區小板橋云大西路90號（創業大廈對面二層）