廣東盛農膳食服務有限公司在東莞各大蔬菜批發市場均設有配送分部,專業從事深圳東莞新鮮肉類蔬菜配送、干貨糧油批發、農副產品批發、飯堂食材配送服務、及東莞飯堂承包、食堂托管等綜合性膳食服務公司，成立于1998年,經過多年的發展深得客戶信任與支持，現有50多家客戶，擁有一千多平方加工車間，內設有凍庫、恒溫加工室、檢驗室。專業服務于機關單位、企業、學校、工廠食堂。公司根據ISO9001-2000標準建立了一套完整的管理準則，為了確保食品衛生公司專門成立了檢驗室,現有肉類水分檢測儀、測試卡、農藥速測儀、吊白塊、二氧化硫測試等多套先進儀器，能夠對豆制品、肉類、水發產品 、副食、葉菜瓜果等進行檢測，您選擇了盛農將依“ 、健康 、熱情 、服務”的經營理念，對客戶作出并達到以下服務承諾。

蔬菜配送流程方案：

1、價格：我們根據市場行情報價給客戶，客戶對目前市場價格進行調查后，再對價格表進行審批，確認后知會我們可以執行，如價格有異議經雙方協商處理后方可執行；價格公平、透明。

2、訂單：客戶每天在6點前將第二天所需的菜量下定單給我（傳真或電話），客戶需求明確。

3、統計：我們根據客戶訂單進行分類統計，統計必須準確。

4、訂購：訂購必須及時、。

5、檢驗：品管員對來料貨物進行抽檢檢驗，合格后方可收貨，不準漏檢或不檢。

6、配菜：配菜員對檢驗合格的蔬菜據客戶訂單進行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，確保葉菜、瓜果類的食用率。

7、送檢：配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進行農藥檢驗，農藥殘留不超標。

8、裝卸：菜樣配齊后并裝車按客戶要求時間到貨，菜品整齊不能壓壞。

9、驗收：客戶根據質量要求對所送貨物進行驗收、過稱。如有質量不合格可進行退換貨，所退貨物會在歸定時間內補回，且不影響開餐時間。

10、質量驗收合格后由送貨員將菜擺放在規定區域肉，客戶收貨員在送貨單上簽名。

11、售后服務員不定期與客戶溝通，掌握客戶滿意度以便完善服務。

我司配送食材的相關質量標準：

1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動物衛生檢疫及屠宰證明，去除內臟、肉質鮮嫩、不注水；對于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。

2. 牛肉類：有動物衛生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質鮮嫩，不注水。

3. 雞鴨類：有動物衛生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內臟，不打水。

4. 鹵貨類：色香味美、無異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、燒熟、味道鮮要香，須提供加工工場衛生許可證等證需件。

5. 凍品類：需有出廠日期、保質期，品質要優良包裝過關，無摻假。

6. 蔬菜類：新鮮嫩綠，無黃葉，無菜蟲，蔬菜不帶根，不帶泥。

7. 水果類：個頭勻稱，**點，無破損，果實成熟，味道純正。

8. 油類：必須提供生產廠家檢驗合格證。

9. 米面制品：需有商標牌號、檢驗報告、生產日期。保證大米質量，無沙石、無蟲、無黑色雜物的品種。

10. 臘味：選用臘腸、臘肉等食品要有商標、牌號、產地、衛生檢驗合格證。

11. 鮮魚類：生猛鮮活，須殺好的魚鱗刮凈、去除內臟、魚腮，肉質新鮮。

12. 半成品：需提供可靠來源并須持有衛生許可證、營業執照等合法證件。

13. 副食醬料：正規知名廠家，需注明生產日期、產地、保質期，包裝規格。

14. 箱裝貨：以凈重為準,雞鴨蛋去皮凈重，要求新鮮，符合食品衛生要求。

15. 相關人員現場監督收貨并檢查貨物的出廠時間及保質期，對貨品量進行檢查，確保符合公司要求。無任何標示的食品或材料，認定為不合格食品，必須立即退貨。

【服務宗旨】：顧客是上帝、一切以客服的利益為中心。我們對采購食品的衛生進行嚴格的驗收，為顧客提供了優質、可靠的服務。針對蔬菜殘留農藥的危害性，我司引進了*先進、科學、快速的蔬菜殘留農藥檢測體系。

該檢測體系是針對目前絕大多數的蔬菜農藥中毒都是由有機磷（特別是**磷）類殺蟲劑所引起的。應用酶抑制法，通過選用對有機磷高度敏感的生物活性蛋白（膽堿酯酶）和先進的顯色系統，可以檢測出極微量的有機磷殘留，對**磷的檢出在5/以下，是農藥殘留定性核對總和現場檢測*快速、簡便的方法。我司在每個服務的食堂指定專人負責，進行專業的檢測操作培訓，對采購回來的蔬菜定時進行檢測，以保證使用衛生、的蔬菜。

以下是該檢測體系的大致流程介紹：