包子是一種古老的傳統面食,一般由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。
學習品種:大包子(鮮肉、醬肉、牛肉、白菜豬肉、韭菜豬肉、芽菜)、小籠包(鮮肉、醬肉、牛肉、白菜豬肉、韭菜豬肉、芽菜)。
饅頭,又稱之為饃、蒸饃,中國特色傳統面食之一,是一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,后稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。
學習品種:白面饅頭、粗糧饅頭、多色饅頭、開心饅頭、花式饅頭、卡通饅頭等
學習內容
1、傳授包子、饅頭、花卷面粉的選擇及識別。
2、傳授稱面、和面的技巧。
3、傳授醒面、揉面、搟面、捏花的技巧。
4、傳授蒸包子的技巧及火候的掌握。
5、傳授花卷、饅頭的制作方法。
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。重慶飄味香一次繳費,技術無任何保留、絕不搞以銷售成品配料包等形式的捆綁加盟。
包學會、隨到隨學、3年免費回學校學習,后期技術更新及新品推出,對所有學員免費進修。
【我們的核心優勢】
1、我們擁有1000平米的現代化專業培訓基地,集學習培訓和娛樂休閑為一體。
2、我們擁有在業內沉淀了13年之久的研發中心,定向為我們的學員研發高精尖的創新調味品。我們鼓勵和支持學員做大做強自創品牌搞連鎖合-作,
換句話說,我們是培訓連鎖合-作的老板的。
3、我們擁有行業內首創的飄味香餐飲創業大講壇,她是行業的風向標,是行業智慧的大熔爐,只要你肯學,這里有你挖不完的寶藏。
4、我們每年培訓超過1000人的學員,成功開店學員遍布全國各地,日營業額超過8000元的比比皆是。
聯系地址:重慶市九龍坡區渝州路126號市委黨校科技大樓10樓
聯系人:陳老師15320338986
