奶茶一直是人們喜愛的飲料。夏日，一杯冰鎮的奶茶會給人帶來清爽的感覺；冬日，一杯熱熱的奶茶會驅走寒冷。如何能夠調制出一杯可口的奶茶飲品呢？這就要看自家飲品調制師的本領了。飲品與消費者直接接觸，只有抓住消費者的胃，才能抓住消費者的心，所以說，產品的好壞直接影響著自家奶茶店的營業效率，而且只有不斷推陳出新，才能不斷吸引新的消費群體，挽留長期的消費對象。

奶茶做法做法：

1、選擇甜品程序，先把水燒開。

2、水沸騰時，加入西米

3、大概煮30分鐘左右，西米完全變透明，即可停止烹飪。

4、將西米泡進冰水中，然后撈起，放入冰箱冷藏備用。

5、30克錫蘭紅茶，700毫升清水，煮6分鐘左右。

6、然后來回撞茶3-4次，這叫拉茶，可以去除茶澀味，讓茶更順滑7、將三花全脂淡奶和細砂糖混合拌勻。

8、拉好的茶再次加熱至80度左右，然后撞入奶中，奶茶完成。

9、杯中放入西米，倒入奶茶。

10、一杯港式風味西米奶茶完成，自己做，可無限量續杯！

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