重慶飄味香餐飲管理有限公司傳授的重慶火鍋系列技術，不干燥、不燥熱、油而不膩；不渾湯、不糊鍋、清爽自然；不上火、不長痘、中藥配制；顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素；香味持久、久煮不變味、不變色；不使用任何有害化學物質，真正讓顧客、放心，讓創業者經營起來省心。

重慶飄味香火鍋培訓流程：

1.香料是識別和配比

2.底料的炒制技術

3.老油的煉制技術

4.高湯制作技術

5.各種鍋底兌鍋技術

6.菜品加工處理技術

7.菜品的腌制技術

8.菜品擺盤技術

9.味碟制作技術

10.底料的保持和保養

11.火鍋餐飲店運營經驗技巧

12.火鍋店面裝修布局規劃

13.火鍋店市場調研培訓

14.火鍋店菜單設計指導和招牌設計指導

15.火鍋店人員培訓指導運營管理指導

【創業開店指導培訓】

1、免費培訓火鍋店選址、裝修、開業策劃、日常管理全套服務；

2、免費提供桌椅板凳、鍋碗瓢盆灶等餐具用具款式及圖樣；

3、免費提供所有原材料的進貨渠道及采購指導價格表；

4、免費為學員提供開店經營期間的技術和經營管理方面的疑難雜癥，24小時響應。

5、免費享受技術升級服務；

6、可以代購代發原輔材料；

7、提供開火鍋店的管理制度咨詢；

工具、餐具等的使用與選購

猛火灶、不銹鋼桶、炒鍋、炒勺、湯瓢、絞肉機、火鍋盆、菜刀、菜板、漏勺、菜盆等

【為什么選擇我們】

1、我們擁有1000平米的現代化專業培訓基地，集學習培訓和娛樂休閑為一體。

2、我們擁有在業內沉淀了13年之久的研發中心，定向為我們的學員研發高精尖的創新調味品。我們鼓勵和支持學員做大做強自創品牌搞連鎖合-作，

換句話說，我們是培訓連鎖合-作的老板的。

3、我們擁有行業內首創的飄味香餐飲創業大講壇，她是行業的風向標，是行業智慧的大熔爐，只要你肯學，這里有你挖不完的寶藏。

4、我們每年培訓超過1000人的學員，成功開店學員遍布全國各地，日營業額超過8000元的比比皆是。

5.培訓項目覆蓋中餐西點小吃夜宵燒烤早餐大江南北各地特色小吃200多種任你選擇全天搭配無淡季經營只有你想不到沒有我們做不到

6.培訓期間公司提供吃住往返路費的報銷，提供所有培訓所用倒的食材1對1指導教學讓你更加容易掌握

7.每周創業指導會分析店面經營過程當中遇到的經營問題以及證件的辦理開業流程規劃讓學員少走彎路

【聯系方式】

聯系人：郭老師

學校地址：重慶九龍坡區渝州路126號黨校科技大樓10樓