1、就餐形式新穎，一個人也能吃大餐

（市場空缺新派烤魚快餐，空缺無刺烤魚，烤魚口味單一）

WE開發(fā)口味，產(chǎn)品線架構(gòu)清晰豐富，填補市場空白。

（1）在老百姓眼里，吃魚總是一件麻煩的事，而對于商家而言，傳統(tǒng)烤魚也是分量大，制作復(fù)雜，出餐慢，性價比低。新派烤魚快餐就是要摒棄傳統(tǒng)的烤魚弊端，獨辟蹊徑，以小份額，快出餐，多銷量，高回報的優(yōu)勢迅速占領(lǐng)快餐市場。

（2）小份烤魚設(shè)備形式新穎，令人一見難忘，體驗感強，能快速打開市場，樹立品牌形象。

（3）小份烤魚采用無刺無骨的巴沙魚做原材料，老少皆宜，營養(yǎng)價值高，無論南北食客，都能吃的容易，又安心。

（4）傳統(tǒng)烤魚口味有很大局限，而小份烤魚擁有八種口味，小份額烤制保證了每一款口味獨特入味，突破口味局限，讓老人以及小孩都能選倒適合自己的口味，顧客人群沒有限制。

（5）除了口味優(yōu)，就餐形式新穎時尚。新派烤魚快餐產(chǎn)品線架構(gòu)清晰，主打多口味小份烤魚，另配備【一魚兩菜，一飯一湯/飲料】的套餐模式，每一份魚另配兩份烤制時蔬菌菇，一菜一味，更好的保證了小份烤魚的口味，以及營養(yǎng)的均衡。也方便食客墊餐，也能保證外賣口感。

2、出餐迅速，翻臺率高，快餐消費，市場大

（傳統(tǒng)烤魚出餐慢，就餐時間長，市場質(zhì)量良莠不齊）

WE將小粉烤魚操作標準化，定量化，一鍋同時出16份烤魚，能應(yīng)對任何體量的客流量，30秒點餐，五分鐘內(nèi)出餐，十五分鐘翻臺。既節(jié)省了食客等餐的時間，又保證了小份烤魚的口味，同時使店內(nèi)的翻臺率大大提高，好評不斷。非常適應(yīng)當(dāng)下年輕人快節(jié)奏的生活，同時又滿足了食客對于美食的追求，上班白領(lǐng)也能有時間吃的小份烤魚。快餐時代的智慧創(chuàng)新，以低價的優(yōu)勢價格帶動高品質(zhì)快餐，市場前景一片大好。

3、食材選用巴沙魚，營養(yǎng)高且無刺，食用方便，符合現(xiàn)代人對飲食健康的要求。

（傳統(tǒng)烤魚選魚過程繁瑣，魚肉多有刺，吃起來費時費力）

WE選用巴沙魚作為小粉烤魚的原材料，其肉質(zhì)細膩、味道鮮美，含豐富維生素、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營養(yǎng)元素，經(jīng)歷醬烹，烤制等流程后更散發(fā)出魚肉的香味，讓食客駐足停留。新時代快餐不僅要求吃得飽，更要求吃得好，吃得健康，小份烤魚正是看中了這一點，悉心研制，發(fā)明出了更適合廣大食客群體的健康快餐新選擇。

4、首創(chuàng)輕裝修重裝飾模式，百變3D壁紙，重慶本土體驗，投資小回本快。

WE新派烤魚快餐主要采用輕裝修模式，店內(nèi)塑造3D壁紙，一店可以有千面，給食客情景式的體驗，各式各樣的重慶地道方言，營造本土環(huán)境氣氛，加上燈以及裝飾品的布置，使得整體店面與廉價快餐店區(qū)分開的同時做到等價甚至更低的投資，投資小，回報快。

5、副線產(chǎn)品豐富，品牌內(nèi)涵深遠

在這個快節(jié)奏生活的時代，坐下好好吃飯實屬不易，追魚記作為新派烤魚快餐創(chuàng)始者，自帶健康養(yǎng)生屬性，獨創(chuàng)小份烤魚就餐形式，開啟營養(yǎng)快餐新時代，將品牌文化深植食客生活。更有搭配的果汁飲品，特色涼菜，精致鹵味等等，與小份烤魚搭配享用，豐富食客的就餐選擇。

6、選址靈活，開店無限制。

WE小份烤魚因其產(chǎn)品的獨特性，能實現(xiàn)百分百入駐各地商業(yè)街美食城，并且均都非常受歡迎有特色，這是一次自帶流量的快餐餐飲入駐。除了美食城，沿邊街道，學(xué)校附近，醫(yī)院附近，居民樓全部能做，沒有選址限制，對加盟商而言有更多選擇。

7、堂食&外賣雙線經(jīng)營

追魚記堂食店型多樣，可根據(jù)各大商圈，金街調(diào)整店型，打造最適配，最獨特的新派烤魚快餐風(fēng)格，另有別出心裁的外賣包裝設(shè)計，讓食客眼前一亮。可堂食可外賣的雙線經(jīng)營讓店家最快速度實現(xiàn)多元創(chuàng)收，回本盈利。