重慶正宗火鍋的做法在哪里可以學火鍋對于大家來說都不陌生，親朋聚會、幾個人、十幾個人、幾十個人都可以，上大學那會，同學一期一聚的地點，無一例外是自助火鍋。在重慶，火鍋是重慶必不可少的一個生活元素，每到傍晚，走在重慶的街頭上，到處都充斥著濃郁的火鍋香味。?作為近些年非常流行的一種美食形式，火鍋不僅僅是流行??于國內，隨著我國與各地區交流之間的加深，越來越多的外國人也開始對火鍋產生濃厚的興趣，在美國、新加坡、俄羅斯、澳大利亞、加拿大、老撾等地，也出現了各式各樣的火鍋店的身影，受到當地人的熱烈歡迎，因而學習火鍋技術也成為目前餐飲行業比較流行的一種餐飲開店方式，那么哪里可以學火鍋技術？學火鍋技術需要多長時間呢？不知道的朋友就可以了解一下重慶可欣餐飲培訓學校了。

學火鍋時間快嗎？是不是要幾個月呢？

對于火鍋學習來說，時間長短主要看的是師傅愿不愿意去教你，以及你的個人接受能力的。如果師傅本身實力非常的強，而且很愿意把技術傳授給您，您就會很快學到核心的火鍋技術;如果師傅真的不愿意把核心技術傳授給您，學再長時間，終究學到的只是皮毛。因而選擇火鍋培訓機構就找重慶可欣餐飲這樣專業的火鍋培訓機構，在他們這邊，不光可以直接將核心配方拿到手，而且還是全天自己動手操作，學習熟讀也是非常快的，一般在十來天就可以學會的

重慶可欣火鍋培訓內容

核心技術，零基礎教學，一對一指導

1.火鍋原材料的識別與鑒定

2.火鍋香料的特點及作用

3.火鍋原材料佐料的加工及運用

4.火鍋底料的炒制方法

5.火鍋底料的和新配方

6.火鍋底料的變通以及常見的問題的處理

7.火鍋糍粑辣椒的制作方法

8.不同地方不同季節不同味型的調制技術

9.常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術

10.常見火鍋味碟的制作

11.白糖、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調制技術

12.高湯的制作方法

重慶可欣餐飲培訓承諾：隨到隨學，包教包會，包材料，包食宿，學會為止，所有學員手把手實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止。真正做到不一樣 的學習，不一樣的收獲！

咨詢人：徐老師

咨詢電話：1 7 7 4 9 9 6 3 6 7 5

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