牛排的醬汁怎么做分幾種哪里可以學(xué)習(xí)1月17日，全國稅務(wù)工作會議在北京召開。會議以新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中全會及中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神，總結(jié)2018年稅收工作，分析當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期面臨的新形勢，部署2019年工作任務(wù)。國家稅務(wù)總局黨委書記、局長王軍作工作報(bào)告。

歐洲中世紀(jì)時(shí)，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。

清末小說中已出現(xiàn)「牛排」、「豬排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（豬丁骨），故名「排」。而在上海話里，「排」發(fā)[ba]音，廣東又作牛扒。[1]

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