鐵板燒是一種味覺與視覺相結合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統的烹飪形式，依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現場制作；它所有的原料會在您眼前烹制，烹調出專屬您口味的美食，讓客人體驗貴族式的餐飲享受。鐵板燒起源于日本，是一種西餐和中餐的結合，它擁有悠久歷史，鐵板燒最早發源于日本的西餐，由此而產生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。慢慢的，這種飲食文化傳到臺灣，在臺灣又經過三十年的發展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新的飲食方式，稱為法式鐵板燒。

教學口味；素菜香鍋，海鮮香鍋，肉類香鍋，

教學味型；香辣，麻辣，泡椒

教學內容；零基礎一對一教學

1教葷素菜的處理方法

2菜類的腌制和燒制時間的把握，撒料裝盤，刀工等..

3開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購、等

學習期間提供免費吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調料等都是我們提供，不限制學習時間，不限制食材，學會為止的！

咨詢人；小徐老師

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