大型廚房煙道清洗的必要性：
在大型廚房中，煙道會(huì)因?yàn)殚L期積累的油垢而存在火災(zāi)隱患，必須定期進(jìn)行專業(yè)清洗。排煙管道在使用過程中，會(huì)因油煙的長期積累而在管道內(nèi)壁形成一層厚厚的油垢。如果不定期清洗這些油垢，極有可能引發(fā)火災(zāi)等危險(xiǎn)情況。因此，為了確保廚房的，必須定時(shí)對(duì)大型廚房煙道進(jìn)行專業(yè)清洗。
然而，煙道清洗并非易事，通常需要尋求專業(yè)的商用廚房工程煙道清洗公司的幫助。那么，大型煙道清洗究竟適用于哪些場(chǎng)合呢？大型油煙機(jī)煙道又該如何清洗呢？
一、大型油煙機(jī)煙道清洗的適用場(chǎng)合：
大型油煙機(jī)煙道清洗適用于星級(jí)酒店、大型酒店、賓館、食堂、中西餐廳、快餐店、學(xué)校、大廈、辦公樓、商場(chǎng)、公寓、單位、工廠、機(jī)關(guān)單位以及娛樂場(chǎng)所等眾多場(chǎng)合。在這些大型廚房環(huán)境中，油煙的積累是一個(gè)長期且不可避免的問題，因此，定期進(jìn)行煙道清洗顯得尤為重要。
二、清洗步驟與方法：
? 步驟與方法概述
清洗大型油煙機(jī)煙道需專業(yè)技術(shù)和工具，通常包括關(guān)閉電源、拆卸部件、使用清洗劑等步驟。大型油煙機(jī)煙道清洗是一個(gè)多步驟的過程，需要專業(yè)的技術(shù)和工具。首先，關(guān)閉電源以確保，然后拆卸煙道中的各個(gè)部件進(jìn)行清洗。清洗過程中，應(yīng)使用專用的清洗劑和工具，徹底清除油煙和污垢。清洗完成后，重新組裝各個(gè)部件，并啟動(dòng)油煙機(jī)進(jìn)行測(cè)試，確保清洗效果良好且運(yùn)行正常。
? 清洗的具體方法
根據(jù)煙道實(shí)際情況選擇合適的方法，包括拆卸法、人工進(jìn)入法、開孔法、機(jī)器人清洗法和空降法。 拆卸法：當(dāng)煙道尺寸過小，人工無法進(jìn)入時(shí)，會(huì)采用此法。清潔人員會(huì)依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，每隔一定距離拆卸一段煙道，并向兩端延伸進(jìn)行清理。此方法雖然清潔效果出色，但難度和費(fèi)用相對(duì)較高。人工進(jìn)入法：對(duì)于寬度大于40公分的平行煙道，清潔工人可以鉆入其中進(jìn)行清理。此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，但清洗效果同樣出色。在操作時(shí)，需注意加強(qiáng)通風(fēng)并配備低壓照明電源。開孔法：當(dāng)煙道無法人工進(jìn)入或拆卸時(shí)，會(huì)采用此法。清潔人員會(huì)使用專用無火花開孔工具，在油煙管道的一方或多方開設(shè)大小、距離和數(shù)量適當(dāng)?shù)目锥矗缓筮M(jìn)行人工清洗。清洗完畢后，需將管道密封復(fù)原。油煙機(jī)器人清洗法：適用于油污較少、清洗周期短且不易拆卸或人工無法進(jìn)入的煙道。首先，在管道內(nèi)噴灑專用清洗劑軟化油污，再利用油煙清洗機(jī)器人進(jìn)行遙控清洗。此法多用于豎管道，且需縮短清洗周期以確保效果。空降法：主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。清潔人員需拆下管道的最上截和最下截，并在煙道上方固定高空繩和帶，然后從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法技術(shù)性強(qiáng)、費(fèi)用較高且存在一定危險(xiǎn)性，但清理效果出色。由于豎煙道一般積油較少，因此一年清洗一次即可。
三、大型油煙機(jī)煙道清洗方案：
提供多種清洗方案以適應(yīng)不同煙道尺寸與類型，確保清潔并記錄清洗前后的狀態(tài)。針對(duì)大型油煙機(jī)煙道的清洗，我們提供了多種專業(yè)方案。這些方案不僅適用于不同尺寸和類型的煙道，還能確保清洗效果達(dá)到理想狀態(tài)。通過選擇合適的清洗方法，我們能夠有效地去除煙道內(nèi)的油污，保障其順暢運(yùn)行，為客戶的廚房環(huán)境帶來清新與健康。在開始清洗之前，對(duì)需要清洗的區(qū)域進(jìn)行拍照記錄。人工使用鏟刀清除煙道內(nèi)積聚的油垢。若抽風(fēng)口無法進(jìn)入，則需先用切割設(shè)備開辟入口，再由人員進(jìn)入清除油垢。對(duì)于小于0.3米的管道，采用間斷開口的方式進(jìn)行清洗，確保無死角。清除油垢后，利用專用的清洗機(jī)配以化油劑進(jìn)行噴射清洗，以徹底去除油漬。隨后用清水進(jìn)行沖洗，確保清潔徹底。對(duì)清洗過程中射洗無法觸及的死角部位，進(jìn)行人工細(xì)致擦拭，直至清理干凈。若清洗過程中有開口，需進(jìn)行回補(bǔ)處理，保證不漏風(fēng)、不漏氣。，再次檢查清洗范圍，并拍照記錄，與客戶提供的清洗前照片進(jìn)行對(duì)比，留檔保存。
四、清洗效果確認(rèn)：
清洗完成后需檢查并對(duì)比照片以確認(rèn)清洗效果，關(guān)鍵在于確保無油垢殘留和有效清潔。在完成大型油煙機(jī)的清洗工作后，為確保清洗質(zhì)量，需要進(jìn)行一系列的確認(rèn)步驟。首先，重新檢查清洗范圍，確保每一個(gè)區(qū)域都得到了充分的清洗。其次，與客戶提供的清洗前照片進(jìn)行對(duì)比，以直觀地展示清洗效果。，將確認(rèn)無誤的清洗結(jié)果拍照記錄，并留檔保存，以備后續(xù)查閱。通過這些步驟，可以有效地保證大型油煙機(jī)清洗的質(zhì)量和效果。
排煙罩清洗：首先使用鏟刀徹底鏟除油垢，隨后用熱水配合除油劑進(jìn)行高壓沖洗。清洗完畢后，排煙罩應(yīng)呈現(xiàn)出95%以上的不銹鋼本色，且無油泥、油漬殘留。
排煙橫管道清洗：工人需從排煙罩口進(jìn)入管道內(nèi)部，利用鏟刀清除油垢。清洗后，管道內(nèi)壁應(yīng)確保90%以上的區(qū)域無塊狀油垢。
凈化器清洗：先將凈化器片取出，放入專用不銹鋼桶中，加入除油劑進(jìn)行高溫蒸煮，隨后用高壓水槍沖洗至干凈。同時(shí)，用鏟刀將凈化器箱體的油垢徹底清除。清洗完畢后，應(yīng)能清晰看見底漆，且無塊狀油垢。
