一、雞苗的挑選
在飼養肉雞的過程中，挑選優質的雞苗至關重要。有些飼養戶可能過于關注雞苗的價格，而忽視了其質量。但事實上，雞苗的質量是決定飼養成功與否的關鍵因素。只有選購到品質、健康的雞苗，才能確保獲得理想的飼養效果。
雞苗的質量問題不僅會影響到肉雞的生長速度，還會直接關系到養殖場的整體經濟效益。因此，在挑選雞苗時，務必謹慎選擇信譽良好的種雞場，并在接收雞苗時仔細檢查，剔除那些帶有臍炎、白痢等病癥的病雞，同時淘汰體質較弱或殘缺的雞苗，以確保購入的全是優質雞苗。
二、飼養方式的選擇
目前，許多養殖戶仍采用地面平養的飼養方式，這種傳統方法容易導致雞只受涼，從而引發腹瀉等腸道問題，特別是大腸桿菌病和球蟲病等難以有效控制。相比之下，“網上架養”模式具有諸多優勢，如節省墊料、降低球蟲病和大腸桿菌病等疾病的發病率、減少應激反應、便于環境控制等。此外，這種飼養方式還能確保雞只供溫均勻，促進其健康成長。因此，推薦肉雞飼養采用棚架或塑料網上平養的方式。
三、供溫方式的選擇
在農村養雞過程中，燃煤供暖是一種常見的取暖方式。然而，煤在燃燒時會消耗舍內大量的氧氣，并產生二氧化碳、一氧化碳和硫化氫等有害氣體，嚴重影響舍內的空氣質量。這一問題主要體現在以下幾個方面：首先，燃煤質量不佳會導致煙塵大；其次，煤的不完全燃燒會產生二氧化碳，導致舍內二氧化碳濃度超標；再者，一氧化碳的產生是由于煤的不充分燃燒所致；后，大量氧氣的消耗使得舍內缺氧問題凸顯。因此，推薦采用火炕或暖氣等供溫方式，以確保雞舍內的空氣質量和雞只的健康。
四、通風管理
在養雞過程中，通風與保溫是相輔相成的。僅僅注重保溫而忽視通風，會導致舍內空氣污濁、干燥，灰塵彌漫，進而引發異物性氣管炎、、肺炎和氣囊炎等疾病。因此，合理的通風設計至關重要。通風時，應確保天窗高出屋脊約60厘米，這樣不僅有助于排出氨氣等有害氣體，還能防止大量舍外空氣倒灌入舍內。通過門、窗和天窗的巧妙組合，形成一個的通風系統，從而及時排出舍內的污濁空氣。
同時，在加強通風的同時，我們也絕不能忽視保溫工作。特別是在雞群發病、季節更替以及晝夜溫差大的時期，要特別警惕賊風和穿堂風的侵襲，以確保雞舍環境的穩定與雞只的健康。
五、把控溫濕度
在育雛階段，常常會面臨溫度高而濕度低的問題。這種環境下，舍內空氣變得干燥，粉塵隨之飛揚，這對雛雞的呼吸道黏膜造成刺激，使其干燥、抵抗力下降。病原菌會乘機通過粉塵進入雛雞體內，導致呼吸道黏膜受損，纖毛蠕動功能失常或脫落，進而引發呼吸道疾病和大腸桿菌感染。
此外，雞舍內濕度過低還會造成雛雞體內水分過度散失，使絨毛干燥、食欲減退、飲水需求增加，嚴重時甚至會導致雛雞脫水。因此，在育雛過程中，掌握雞舍內的濕度至關重要，建議將育雛室內的相對濕度維持在60-70%的范圍內。當濕度過低時，可以通過地面灑水、空中噴霧或火爐上放置水盆等方法來增加濕度。
六、選雛與分群飼養的重要性
選雛與分群飼養是確保雞群健康和生長均衡的關鍵環節。在雛雞剛進入育雛室時，就應進行首次選雛，目的是將體弱或體型小的雛雞單獨隔離，以便進行針對性的飼喂，同時淘汰殘雛，從而凈化雞群。到了雛雞6-8日齡時，或者在進行首次免疫的同時，應再次進行選雛，將生長緩慢或體型小的雛雞進行單獨飼養。
此外，肉仔雞的公母性別差異顯著，它們的生理基礎、環境需求和營養反應都各有不同。例如，公雞的生長速度通常快于母雞，且在56天時，兩者的體重差異可達27%。而且，公雞在8周齡后的體重增長速度會逐漸放緩，而母雞則在7周齡后就開始減慢。基于這些差異，為了提高經濟效益和飼料利用率，肉雞能進行公母分群飼養。這樣，可以根據公母的不同需求，分別調整日糧水平，從而更好地促進其生長。
七、限料與控水
為防止肉雞生長速度過快，導致一系列營養代謝病如肉雞腹水綜合癥、猝死癥等，我們可以在20日齡之前適當控制飼料攝入量。后期，為預防腸炎并促進肉雞采食，可以在飼料中添加1-2%的大蒜，這樣不僅能預防疾病，還能適當縮短飼養周期。
在雞群發病期間，特別是如大腸桿菌病、病毒性疾病、球蟲病等全身敗血性疾病時，為確保的有效性，我們可以在用藥前控水0.5-2小時。此外，當雞群進行飲水免疫時，為確保疫苗的充分吸收，我們可以控水2-4小時。當然，具體的控水時間應綜合考慮雞群的日齡、季節、生長狀況以及的半衰期等因素。
八、換料策略
肉雞換料速度過快會導致腹瀉、機體脫水，增加料肉比，甚至可能誘發疾病。為應對這一問題，我們推薦采用“過渡換料法”。具體來說，就是將新舊飼料按照一定比例混合，逐步過渡到全新飼料。以下提供三種過渡方式供參考：
種方式：起初，2/3的前料與1/3的后料混合，飼喂1-2天；隨后，1/2的前料與1/2的后料混合，再飼喂1-2天；后，1/3的前料配以2/3的后料，繼續飼喂1-2天，之后完全轉換為后料。
第二種方式：首先，2/3的前料和1/3的后料混合，飼喂2-3天；然后，1/3的前料與2/3的后料混合，再飼喂2-3天；終，完全替換為后料。
第三種方式：將前料和后料各半混合，飼喂3-7天，之后切換至后料。
通過這樣的過渡換料方式，可以有效地減輕換料帶來的應激反應。
九、肉雞用藥管理
在肉雞養殖過程中，不科學的用式和不合理的使用，常常導致單只雞的藥費偏高。這主要體現在以下幾個方面：首先是單一投藥，未能充分利用的聯合作用；其次是藥量控制不當，要么藥量不足無法達到效果，要么藥量過大或使用時間過長引發中毒；此外，療程設置不合理，頻繁更換也會影響效果。同時，忽視的配伍禁忌、盲目投藥、不了解成分而重復用藥，以及忽視交替用藥和同一的持久使用導致的病原微生物耐藥性等問題，也都嚴重影響著肉雞養殖的用藥合理性。
在食品問題日益受到關注的今天，我們更需要關注肉雞上市前所用的停藥期，以確保殘留問題得到妥善解決。
十、環境控制
雞場環境的治理至關重要，因為惡劣的環境是導致多種疾病的主要原因。隨著雞舍使用時間的增長，環境污染逐漸加劇。若忽視環境治理，這將嚴重威脅商品雞群的健康。因此，必須高度重視雞場環境，特別是要加強污水、雞糞、淘汰雞和病死雞的無害化處理。同時，還需關注雞舍內外的環境控制，如溫度、濕度、光照、通風、密度、粉塵以及舍內微生物含量等，這些因素都會直接影響肉雞的成長發育。此外，由于許多雞的傳染病都能通過空氣傳播，因此，帶雞噴霧已成為許多雞場不可或缺的衛生防疫措施。
