檢查燃?xì)庠罨鹕w是否需要更換，可通過外觀觀察、功能測試、清潔后效果驗(yàn)證三個(gè)步驟判斷，火蓋作為燃?xì)庠畹暮诵牟考魮p壞會直接影響燃燒效率，甚至存在隱患，具體判斷方法如下：
一、先看外觀：有無 “物理性損壞”
火蓋的材質(zhì)多為銅合金或鑄鐵（表面有鍍層），長期受高溫、油污及碰撞影響，易出現(xiàn)以下需更換的外觀特征：
開裂 / 變形：仔細(xì)觀察火蓋表面或邊緣，若有明顯裂紋（尤其火孔周圍）、因干燒或碰撞導(dǎo)致的扭曲變形（如圓形火蓋變橢圓），必須更換。
原因：開裂會導(dǎo)致燃?xì)庑孤ɑ鹧鎻牧芽p竄出，可能引燃爐頭內(nèi)部），變形則會讓火蓋與爐頭貼合不嚴(yán)，出現(xiàn) “回火”（火焰往爐頭里燒，損壞內(nèi)部部件）。
火孔嚴(yán)重?fù)p壞：火孔（出火的小孔）若被硬物（如鋼絲球、刀鏟）刮擦導(dǎo)致 “擴(kuò)孔、塌陷”，或因長期高溫灼燒出現(xiàn) “邊緣發(fā)黑碳化、剝落”，即使未堵塞也需更換。
原因：火孔形狀改變會導(dǎo)致燃?xì)鈬姵鏊俣群头较虍惓＃霈F(xiàn)火焰忽大忽小、燃燒不充分（產(chǎn)生一氧化碳）。
鍍層大面積脫落 / 嚴(yán)重生銹：若火蓋表面鍍層（防腐蝕層）成片脫落，或鑄鐵火蓋出現(xiàn)大面積銹跡（銹跡已滲入火孔，無法通過打磨去除），需更換。
原因：生銹會導(dǎo)致火孔堵塞頻率增加，且銹蝕后的火蓋結(jié)構(gòu)強(qiáng)度下降，易在高溫下斷裂。
二、再測功能：燃燒狀態(tài)是否 “異常”
即使外觀無明顯損壞，若燃燒時(shí)出現(xiàn)以下問題，也可能是火蓋損壞導(dǎo)致，需重點(diǎn)排查：
火焰不均勻 / 部分火孔無火：點(diǎn)火后觀察火焰，正常情況下火蓋各火孔應(yīng)均勻出火，火焰呈淡藍(lán)色且穩(wěn)定。若出現(xiàn) “部分區(qū)域無火焰”“火焰偏向一側(cè)”“個(gè)別火孔只冒火星不燃燒”，且排除 “火孔臨時(shí)堵塞”（可先用細(xì)針疏通）后仍無改善，說明火蓋內(nèi)部氣道堵塞或火孔設(shè)計(jì)被破壞，需更換。
頻繁回火 / 爆燃：點(diǎn)火時(shí)或燃燒中出現(xiàn) “噗噗聲”，火焰往爐頭與火蓋的縫隙里竄（爐頭表面發(fā)燙，甚至燒壞爐架），稱為 “回火”。若調(diào)整風(fēng)門（通常風(fēng)門在爐頭下方，可左右撥動）后仍頻繁回火，大概率是火蓋與爐頭貼合不嚴(yán)（因火蓋變形），或火蓋火孔堵塞導(dǎo)致燃?xì)鈬姵鏊俣冗^慢，需更換火蓋。
燃燒時(shí)黑煙 / 黃焰嚴(yán)重：正常燃燒火焰為淡藍(lán)色，若火焰整體偏黃、冒黑煙，且鍋底易積黑垢（排除燃?xì)饧兌葐栴}，可換其他灶測試），同時(shí)調(diào)整風(fēng)門后仍無法改善，可能是火蓋火孔排布不合理（如部分火孔堵塞后，燃?xì)馀c空氣混合比例失衡），需更換。
三、后驗(yàn)證：清潔后問題是否 “持續(xù)”
有時(shí)火蓋的 “異常” 可能是油污堵塞導(dǎo)致，需先清潔再判斷是否真的需要更換：
拆火蓋清潔：先關(guān)火并待灶臺冷卻，取下火蓋（通常直接向上拿起即可，部分需擰下固定螺絲），用熱水浸泡 30 分鐘（加少量洗潔精），再用軟毛刷（避免用鋼絲球，防止劃傷）刷洗火孔，后用細(xì)針（如牙簽、繡花針）逐個(gè)疏通火孔內(nèi)的油污殘?jiān)?/p>
重新安裝測試：將清潔后的火蓋放回爐頭（注意對齊定位槽，確保安裝平整，避免錯(cuò)位），點(diǎn)火后再次觀察燃燒狀態(tài)。若之前的 “火焰不均、回火、黃焰” 等問題消失，說明只是堵塞，無需更換；若問題仍存在（如疏通后仍有火孔無火，或安裝后因變形無法貼合爐頭），則確定火蓋損壞，需更換。
總結(jié)：這 3 種情況 “直接換”
火蓋開裂、變形、鍍層脫落 / 嚴(yán)重生銹（物理損壞不可逆）；
清潔并疏通火孔后，仍存在火焰不均勻、回火、黃焰 / 黑煙（功能已失效）；
火蓋與爐頭無法貼合（如安裝后松動、錯(cuò)位，導(dǎo)致燃?xì)庑孤╋L(fēng)險(xiǎn)）。
更換時(shí)注意：需選擇與燃?xì)庠钇放啤⑿吞柶ヅ涞脑瓘S火蓋（不同品牌火蓋尺寸、火孔排布不同），避免因尺寸不符導(dǎo)致燃燒異常。若不確定型號，可查看燃?xì)庠顧C(jī)身標(biāo)簽（通常在底部或側(cè)面），或聯(lián)系品牌售后購買，確保適配性。
