雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫門，根據貯存食品的需要，設計不同溫度，能夠同時實現保鮮和冷藏的功能，制冷機組用一臺集中供冷，兩套庫內蒸發器同時制冷，溫度控制系統能獨立顯示控制每間不同的溫度，因采用一機雙控系統控制兩間溫度，當一間溫度達到設定要求控制系統才關閉此間制冷，直到另一間溫度也達到設定要求制冷機組才停止工作，開機前哪間溫度先達到設定要求自動控制系統就控制制冷機組實現哪間的庫內制冷。
基于獨立區域單一制冷溫度前提改進的雙溫型冷庫意義在于充分利用了有限空間的冷庫面積實現多種貨品的冷藏保存。對于雙溫冷庫而言，隔離開的不同區域之間并無溫度干涉影響，不同區域的溫差也會設計的較大，以擴大雙溫冷庫的適用范圍，而在實際應用案例中也的確遵循這一設計理念，如武漢雪國制冷設備工程有限公司在湖北仙桃投建的一套用于食品廠使用的雙溫冷庫，其中水產保鮮冷庫設計溫度為0℃～+8℃；肉類冷藏冷庫設計溫度為-15℃～-18℃。本文將主要就此類型雙溫設計冷庫組成及構建要點予以歸納說明。
一、雙溫冷庫庫體選材
保溫庫體為聚氨酯保溫板，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將材料優越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有拼裝方式簡便快捷，保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及高強質輕等特點，是冷庫保溫庫體選擇的材料。
二、雙溫冷庫構建組成
1. 機組
制冷機組用一臺集中供冷，降低運營成本，故障少，機組選用國產進口原裝制冷機組;冷庫的主要部件均選用國產進口知名品牌，這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩、低耗高能、品質。
2. 蒸發器
的吊頂蒸發器或排管
3. 控制系統
采用先進的微電腦控制系統和先進的控制方法，液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單，用戶使用非常方便。
4. 庫板
優質的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板，占地面積小、保溫性能好;庫板厚一般采用100mm、150mm、200mm，聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的材料。
5. 安裝工藝
先進的施工機械，先進的安裝工藝，嚴格的質保管理，保證產品在每一個生產環節都層層把關，讓用戶的要求變成現實。
6. 專業
冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內的布置等，所有這些都可根據用戶的具體要求設計定做，大限度的滿足用戶的需要。
