煙道清洗的重要性

煙道作為排出廚房炊事活動產生煙氣的關鍵通道，其清潔狀況直接關系到生活與生產的多個方面。從健康角度看，長期未清洗的煙道內積聚大量油污、灰塵與微生物，隨著煙氣循環，這些污染物會擴散到室內空氣中，刺激呼吸道，引發咳嗽、氣喘等癥狀，尤其對老人、兒童和呼吸道疾病患者危害更大。從層面而言，煙道內的油污是易燃物，在高溫環境下，如廚房明火操作時，稍有不慎就可能引發火災，且煙道火災蔓延迅速，撲救難度大。在排煙效率方面，煙道堵塞會導致排煙不暢，廚房內油煙彌漫，不僅影響烹飪環境，還會降低抽油煙機等設備的使用壽命。所以，定期清洗煙道是保障健康、以及維持良好廚房環境的必要舉措。