儲存地點的一個選擇。應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。酒要避光密封，存放的地點好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。存放的時間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味才純，口感才好。
第二：就是儲存器皿的選擇。根據(jù)有關(guān)酒家網(wǎng)的調(diào)查資料發(fā)現(xiàn)醬香型白酒是易儲藏，用于盛酒的容器好選用壇子。因為壇子本身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟，更好的儲存。
第三：瓶蓋封蠟。在儲存時要先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下，避免“跑酒”。用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。總之密封嚴實越好，但要注意保護好瓶口和外觀。不建議直接封蠟，直接封蠟會破壞瓶身的外觀。
