首先我們要知道我們?nèi)粘Ｋ秤玫氖秤糜投际峭ㄟ^哪些方式得到的：壓榨法——物理方法得到橄欖油、棕櫚仁油以及椰子油的工藝過程。浸出法——化學(xué)的方法獲得大豆油的過程。

萃取法 ——用溶劑將液體物質(zhì)溶解出來而分離固體物質(zhì)的單元操作或化學(xué)反應(yīng)過程 ，例如汽油與煤氣的互溶反應(yīng)即屬此類型的一種。精煉法——把原料中的某些成分除去以制得某種產(chǎn)品的工序稱為提煉或精制。根據(jù)不同的目的可選用不同種類的煉廠生產(chǎn)各種類型的成品油。