、選擇歷史文化內涵深厚的酒進行收藏；
第二、品牌價值較高的進行收藏；
第三、選擇年份較高的白酒進行收藏，白酒的存放時間很重要，時間會令美酒更加醇厚、更具有價值，10年、20年和30年的年份佳釀一般都具有收藏價值。
剛開始收藏者要注意以下幾點：
一、了解各種酒的歷史文化、特色、香型、性情。
二、白酒收藏應該更加注重其完整性，將酒瓶、酒標、包裝設計等作為整體進行收藏，這樣升值空間更大。以前的酒標設計得就像大海報，蘊含了不少文化和品位，具有藝術價值。
三、酒版也是收藏中不可遺落的一部分。尤其是剛入門、資金不多的收藏者，從收藏酒版開始，因為酒版是名酒按照一定比例嚴格縮小的迷你版，相對而言價格較低，而且大多是珍品。
