我們常說，世上的好酒千千萬，然而身體只有一個。再好的美酒，也要適度，否則一味醉酒吃虧的只會是自己。那么，如何才能避免喝醉，微醉后又該如何快速清醒呢？

喝酒之前

喝酒前可以先吃點東西，空腹酒會使得血液中酒精濃度驟升，引起醉酒，如果長期空腹喝酒，還會傷肝。所以喝酒前不妨先吃點東西。

喝酒前先來點牛奶、酸奶這類乳制品、或者飯菜這種高淀粉含量的食物，都能有效減緩腸胃對酒精的吸收速度，給酒精代謝贏得時間。

喝酒時的小訣竅

小口喝酒；人的肝臟每小時分解酒精能力有限，如果喝的太多太急容易使肝臟超負荷，超負荷的話血液里乙醛濃度會增加，引起酒醉。

所以不如小口慢慢，喝酒速度慢一點，給肝臟多一些些分解酒精的時間，慢慢喝也能避免太快喝過量，而且比起猛喝，淺酌慢飲更能享受酒的味道和芬芳

可以的話選擇度數低的酒；如果是可以選擇的話，不放選擇度數低一點的酒，比如家人、朋友聚餐的場合，可以盡量選擇低度數的酒。

喝下去的酒在同等量的前提下，高度酒的酒相比于低度數的酒，對肝臟器官的損傷要更大。所以一定要喝酒的話，建議喝那些低度數的酒，什么40度、50度的白酒，能喝少一點就少喝一點。

可以多喝點水；喝酒的時候可以多喝點水，一口水一口酒的話，可以一定程度上沖淡血液里的酒精濃度，檸檬水也不錯哦。但注意，不是在酒里兌水喝！

兌著混喝是很不提倡的一種喝法，如果是和功能性飲料兌著混喝，可能會增加心臟的負荷，然后感到心慌胸悶等狀況，因為功能性飲料的主要成分是咖啡因、電解質、鹽、氨基酸、維生素等，兌在酒里飲用，咖啡因、電解質中的鈉離子等會增加心臟負荷。

如果是和碳酸飲料混著喝，碳酸飲料在胃里放出的二氧化破氣體，會使得酒精很快進入小腸，小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而會加大傷害；

酒和酒混著喝就更不提倡了，宋代的《清異錄》中就說酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌。

喝酒的時候多吃點東西；不管是粗糧薯類、還是雞蛋、肉、大豆制品、亦或是海帶、白菜這類膳食纖維含量高的蔬菜，都能有效減少酒精的吸收，比如富含碳水化合物的粗糧薯類，碳水化合物能與酒精結合，從而減緩酒精的吸收。

喝完酒之后

喝完酒之后，多喝點湯湯水水啥的，其實很解酒喲。

橙汁；可以取新鮮的橙子榨汁后飲用，促進排泄，加速酒精的新陳代謝，幫助緩解醉酒癥狀。

米湯；喝點較濃的米湯，米湯中富含多糖類和B族維生素，具有醒酒的功效，喝的時候可以加點白糖，解酒的效果會更好。

前面提到的檸檬水，效果也是不錯的。

酒后多吃些食物，能起到緩解酒精對消化道的刺激作用，還可以補充水分、礦物質以及各種營養素，對于恢復身體正常的生理功能都是有好處的。

濃茶其實不解酒；很多人的印象中，都覺得濃茶是解酒的好辦法，但是濃茶中的茶堿會讓血管收縮、血壓上升，濃茶不但起不到解酒作用，反而會加重心臟和腎臟的負擔。

還有很重要的一點：如果生病了，在服用頭孢、甲硝唑、安眠藥等期間，堅決不能喝酒，哪怕是錯開了時間也不行！

還有一點，喝酒、醉酒后不宜劇烈運動，醉酒后很容易發生身體水的情況，如果再鍛煉的話，會加重脫水的危險。