千萬別小看一杯小小的咖啡，它里面可含有多種有益人體健康的成分哦！現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、鹽堿酸、鉀、粗纖維、水分等營養成分。此外，咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等多種有益人體健康的成分。

咖啡對人體的健康效用

咖啡究竟對人體是利大還是弊大，這個問題一直為大家所關注。有些人認為多喝咖啡對健康有幫助，也有人認為咖啡喝多了對健康有很大的損害。

在《抗氧化的效果》報告中指出，咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏癥）的主因。自由基過多會使身體新陳代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受到影響。

有種說法是，咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發現100毫克的咖啡因（約一杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，適量飲用能達到 效果。咖啡因還能刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。此外，它作為藥品時，還有止痛的效果（可減緩偏）。而來自哈佛大學公共衛生學院的一項新的研究指出，每天喝2—3杯咖啡的人比從不喝咖啡的人，平均得膽結石的幾率小了40%左右！

咖啡中的咖啡因會刺激腦部的系統，延長腦部清醒時間，使思路清晰、敏銳，注意力集中，可以提高工作和學習效率。

不過，對多數泡在咖啡中的人來說，就是為了有一個輕松愉快的心情，緩減工作學習帶來的巨大壓力。

這些人喝咖啡要注意

咖啡對人體有哪些危害，目前還沒有比較明確的說法。不過，有些人在喝咖啡時一定要注意，特別是身體出現疾病時：

發育中的兒童，懷孕期間，正在哺乳的婦女，老年人，空腹前，腹瀉者，胃酸過多的人，胃及十二指腸潰瘍者，患有腸道過敏癥者，抽煙的人，喝酒之后，容易的人，有精神方面疾病的人，正在服用劑的人，限制鉀攝取的腎臟病患者。以上人群都不適宜喝咖啡，否則會對身體帶來很大的傷害，千萬不可貪杯哦！