是利用物理、化學或生物學的原理和方法以殺滅或去除糞便中的病原微生物、寄生蟲卵和控制蒼蠅孳生、消除惡臭、防止環境污染，同時還能保持糞便的肥效，處理后的糞便可以地應用于農業。

分類

衛生廁所的類型主要有：三格式、雙甕漏斗式、三聯式沼氣池、糞尿分集式、雙坑交替式、閣樓式堆肥、深坑防凍式等。