葡萄酒收藏在西方已經有很長的歷史與積淀，而在中國，陳酒收藏始于上世紀90年代，其中老茅臺一枝獨秀，排在第二梯隊的是瀘州老窖、董酒以及五糧液。今天來說說老茅臺收藏之道：

收藏時機：

新入場的收藏者更需謹慎，可以從紀念款茅臺開始收起，接下來是2000年前后的茅臺，循序漸進。

收藏分類：

按照年份分為新中國成立初期、文革時期、改革開放、經濟騰飛四個時期；按照商標分為五星、飛天、葵花；還有就是按照酒和紀念酒分類。

收藏價值：

上世紀五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶是，存世量稀少，升值空間大。

收藏條件：

需干燥、避光、遠離空調?？梢詫⑵靠诜饩o，防止揮發，應該垂直存放，嚴禁倒臥。

從老茅臺進入拍賣會的那一刻，它已經從消費品變為投資品。而各方強調老茅臺的稀缺性，使投資變得合理。根據官方統計：上世紀70-80年代散落在全國乃至世界各地的茅臺酒數量大約分別在3萬瓶(70年代)、4萬瓶(80年代)，算上保存不善毀掉的酒，以及在各地拍賣中消耗的，民間藏酒愈發稀缺，市場也將更為火爆。