油茶苗最主要的形態特征是分枝角度大、葉大枝軟、冠幅大；主枝與骨干枝交角為60度，小枝與主枝的交角為50度。由于骨干枝分枝角度大，向外伸展形成“自然開心形”的樹冠，枝條疏密度適中、 透光條件好，側枝生長旺盛 ，有利于葉中營養物質的制造和分配，能抑制頂端優勢，更有利于開花結果 枝的生長。一般油茶品種的主枝與骨干枝交角、小枝與主枝交角則只有40度～35度，樹冠直立、枝葉密 集、透光性差，嚴重影響了樹體的開花結實。長期種植證明：軟枝油茶實生子代有70%以上保持了母本優良的分枝性狀，顯示了較高的遺傳力，基 本保持了豐產性能。軟枝油茶枝條柔軟下垂，比硬枝類型品種豐產，這一優良性狀同樣能相對穩定遺傳，其實生繁殖后代仍能再現早實豐產的優良性狀。 高產、穩產是油茶選種中至關重要的經濟性狀，而且兩者必須盡可能相對統一。高產而缺乏相對的穩 定性并非真正的良種，反之亦非選擇的目的。岑溪軟枝油茶兩者兼備。油茶產量如果連續3年變幅不超過 30%，即為穩產的標志。試驗證明，岑溪軟枝油茶可連續18年連年增產，產量變幅僅為4.3%~28.7%， 而其他品種則為9%～52.6%。另外，軟枝油茶種植7年后即進入盛產期，盛產期可維持50年~ 60年， 若能進行集約化經營管理，則可以延長到60年~80年。而普通油茶種植后10年～12年才進入盛產期，盛 產期僅有30年～40年。有關專家認為，由于岑溪軟枝油茶具有速生、早實、高產、穩產、適應性強、油質好的優良經濟性狀和形態特征或生理特性，而且不但在當代表現明顯，其實生繁殖的后代也可以穩定遺傳，因此在當前已通 過國家或地方林木良種審定的油茶優良家系或優良無性系數量較少的情況下，可以推廣應用已經國家林木良種審定的岑溪軟枝油茶良種實生苗木造林；同時，為了提高造林成活率、延長造林時間、確保造林質量、加快苗木生長，應大力推行造林。 油茶的產品主要有茶油、茶麩、茶殼等，經過深加工，廣泛用于食品、工業、醫藥、化妝品等重要領 域。 茶油是一種淡黃色澄清透明的油狀液體，具有獨特的香味，耐貯藏，不易酸敗，不產生引起人體致癌的， 含有多種對人體有益的維生素和微量元素， 主要成分是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸， 含量高達90%以上，可與國際市場被譽為“西方油”的橄欖油相媲美，是一種天然，營養，，保健 的優質食用油，長期食用，可增加人體，有預防和高血壓心血管疾病的作用。除食用外，隨著深加工技術的發展，茶油在許多領域都得至更廣泛的應用。 在國際市場，日本，澳大利亞和西歐等國家，對高級精煉茶油產品的需求量與日俱增，精品茶油的市 場價格不斷走高，在2002年10月第92屆廣交會上，外商對精品茶油開出的訂單貨價高達每噸15萬元人民 幣。茶油能滋養皮膚，吸收對人體最有害的290-320nm 短波紫外線功能，化妝品油也具廣闊的市場前景 和增值空間，日本大島椿株式會社以日本紅山茶原油為基質油生產的“精制茶花油”，每30mL 售價1950日元(約合130元人民幣)，增值了數十倍，香港鴻信集團以茶油開發的“金花油”，售價達120美元/100mL；而沒包裝加工過普通的茶油也是花生油的一倍多以上大力發展油茶種植、舊油茶品種改良、油茶種植與加工，是貫徹和落實區黨委“富民興桂新跨越”的發展 戰略，圍繞農民增收、農業增效、財政增長的目標。促進廣西區經濟、社會快速發展，為廣西區解決“三 農”問題提供了一個有效的途徑，具有明顯的經濟效益、社會效益和生態效益。