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      北京弗洛花園文化發展有限公司

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      產品知識

      一周一花 | 每周一束鮮花給生活加點色彩

      2019-09-02 01:38:10  3877 次瀏覽

      淺談下“鮮花電商”這個詞,站在未來看中國的生鮮市場,鮮花可能是一個相當重要的非常好的品類——聚客、引流、高毛利、吸引年輕客流,更是用戶每周一花的訂閱。

      在過去四年,通過一批鮮花電商“低價的每周一花”的教育市場,鮮花消費的交易相比四年前已經翻了四倍。鮮花消費潛力更關鍵在于市場需求的變化——年輕客群的“悅己”需求將讓看上去品質更好的鮮花成為日常生活消費。

      在消費升級的大環境下,鮮花作為典型的消費升級的產品,慢慢從線上走到了線下,進入超市賣出白菜價,買菜的時候順手買一束鮮花,不再是只能出現在歐美商超里的景象,鮮花正逐漸成為生活化的產品,人們的消費觀念也在悄悄發生變化,買花將可能成為一種新型的生活習慣。

      只做線上純鮮花電商已經不能夠滿足消費者的個性化需求了,“鮮花團購”、“每周一花”遠沒有“花材自選”來的自由和便利,所以,消費便利的需求在變化,想要吸引消費者需要線上線下的結合。

      鮮花電商從線上走到線下——采取的是像賣蔬菜水果一樣的售賣形式——花材自選,其消費場景、產品設計能和新零售生鮮超市非常匹配,至少說明幾個趨勢:

      、一批鮮花電商公司過去四年來做的“周花”概念,已經慢慢把鮮花消費市場教育成熟了。鮮花在逐步成為生活化的產品。“每周一花”可以成為生活習慣的一種。

      第二、鮮花的消費會越來越趨于低向化。

      而能適應低向化的競爭,把鮮花消費真正做大到日常生活中,也將是和蔬菜、水果等其他生鮮產品的經營邏輯一樣,最終是供應鏈效率的比拼。

      “買菜”順便“買點花”,這應該是未來生鮮超市自然的一幕消費場景。

      和線下超市合作,走線上線下融合,應該也是當下鮮花電商走出不盈利燒錢怪圈的出口。

      但,鮮花超市有一定局限性,很多問題都一一展現出來!比如說,滿足不了用戶的“一公里”需求;另外鮮花超市運輸是一大問題;品種的選擇又是一種問題。

      鮮花品質問題

      鮮切花從離開土地或者基質的那一刻起便開始了與時間的賽跑,為了保證鮮花的貨架期,采后處理格外的重要,無論是去地熱、吸收營養液或是灰霉水處理等任何一個環節沒有做好,都可能會導致鮮花在貨架上或者被消費者帶回家時出現不新鮮、染病、瓶插期短等現象。

      蔫不拉幾花色黯淡的每周一花幾乎不會有人喜歡,鮮花品質的把控無論在何時何地都很重要。

      消費者對鮮花缺乏概念

      大多數進入超市購物的消費者對于鮮花并沒有一個清晰的認知,除了簡單認識幾種常見的大類鮮花例如玫瑰、百合、康乃馨和繡球等,對其余品種的鮮花都是一知半解甚至從未見過。而在弗洛花園的鮮花驛站,至少有不下200個品種的鮮花可供選擇。

      這種情況也反映出一個現象:生活鮮花的概念雖然已經被大多數人熟知,但是關于鮮花本身知識的普及率還較低。

      不會搭配花材

      普通的消費者不是花藝師,對于花材的搭配也只是隨性而行,而想要做出優美的家庭瓶插花還需要經驗的累積,所以很多人訂閱每周一花后,都會選擇單個品種進行搭配,例如不同顏色的玫瑰或者洋桔梗等等,這種簡單的搭配雖然實用卻缺少觀賞性。

      可花材搭配有很多種可能性,而不會搭配卻可能會造成消費者的消費興致降低,從而減少鮮花的銷量。

      改正問題

      針對這些問題,弗洛花園首先投入鮮花驛站(鮮花自動販賣機)供用戶自己選擇,解決以上2個問題——鮮花品質和對鮮花的認知。“花農—農產品收購公司—產地批發市場—城市批發市場—花店—消費者”是鮮花行業的傳統產業鏈條,在這個過程中,鮮花的損耗和價格都會增加。弗洛花園通過云南分公司從花農處購買鮮花,然后通過空運發往全國分倉,在分倉進行加工處理后,鮮花將被直接放到鮮花驛站供消費者購買,整個流程縮減,價格平民但利潤高。

      而且對每一枝花進行追蹤溯源,“每束鮮花都將有自己專屬的二維碼,掃碼之后,消費者可以知道鮮花的名稱、花語、養護方法、生產信息以及瓶插期等”,鮮花驛站的鮮花將會有自己的“保質期”,消費者可以得到更加透明的信息,放心購買。

      投放方面,弗洛花園在北京已投放70多臺,預計年內在北京投放500臺設備,滿足用戶的“一公里”需求。更為了用戶的選擇,3天就會更換全部鮮花,每次去都不一樣,每一格都不一樣。

      除了每周一花和鮮花驛站,弗洛花園在798也建立了一個鮮花生活館。消費者不僅可以在這里購買鮮花、喝下午茶,也可以在這里參加花藝教學沙龍,購買面膜、香氛等鮮花周邊。在未來,弗洛花園也會開放傳統花店的加盟,建立一個全國性的鮮花品牌。

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