隨著市場經(jīng)濟的飛速發(fā)展和大眾生活水平的不斷攀升，高品質(zhì)、率、高頻率的生活節(jié)奏使現(xiàn)代餐飲業(yè)步入了又一個新的高峰。現(xiàn)在的餐飲業(yè)既蘊藏著巨大的商機，同時也存在著極大的風(fēng)險。如何把握商機準(zhǔn)確投資，盡可能的避免投資風(fēng)險，賺取到的利益，就成為餐飲投資者必須深思的問題。

如何做好餐飲？怎樣成功投資？巧湘廚來教你怎樣成為餐飲行業(yè)的常勝將軍。巧湘廚憑借10多年在餐飲行業(yè)中的堅持與努力，一直以專注的態(tài)度和全心全意為客戶創(chuàng)造的消費價值的核心價值觀服務(wù)我們的客戶，綜合全國近200家連鎖店的開店經(jīng)驗，認(rèn)為做好餐飲必須主要抓住以下幾個關(guān)鍵問題。

一、正確的選址

影響一個店的經(jīng)營成功和失敗的因素固然有很多，但其中最關(guān)鍵的因素就是店面選址。店面的選址必須從店的所處地理位置、經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營商圈，消費群體、消費能力出發(fā)，進行廣泛的市場調(diào)查并結(jié)合數(shù)據(jù)分析，這樣才能占有市場。

二、形成自己的特色

餐廳的菜品、服務(wù)、用餐環(huán)境都要有自己的特色。才能在餐飲行業(yè)中有持續(xù)競爭的空間。巧湘廚以湘菜文化為主題，傳承著湖南上千年,傳統(tǒng)的湘菜。專業(yè)的廚師團隊，專業(yè)的餐飲從業(yè)人員儲備力量。專業(yè)的設(shè)計團隊統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，我們始終堅信專業(yè)的人做專業(yè)的事。

三、提高從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能

餐飲業(yè)的競爭，就是餐飲從業(yè)人員的競爭。專業(yè)素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能就是從業(yè)人員素質(zhì)技能的比拼。素質(zhì)技能不僅僅是個人的提升，更是團隊通過學(xué)習(xí)共同的提升。同時也包含了個人的道德標(biāo)準(zhǔn)，隨機應(yīng)變的工作能力等等。從業(yè)人員有著正確的餐飲認(rèn)識，業(yè)務(wù)技能等多方面的綜合提升，才會讓客人有賓至如歸的感受。

四、口碑的力量

金杯銀杯不如好的口碑。一個好的餐飲品牌，必然有著好的經(jīng)營理念、嚴(yán)格的規(guī)章制度，多年來我們深知顧客是餐飲業(yè)的衣食父母。如何給客人留下良好的印象，是關(guān)系到店更好的生存與發(fā)展。廣告營銷策略的實施，專業(yè)專注服務(wù)每一位進店用餐的客人，用心經(jīng)營才能相互建立良好的口碑。有了好的口碑，才能讓店客似云來，生意蒸蒸日上。

餐飲絕不是端出幾個好吃菜就可以，要從各個細(xì)節(jié)都做得非常人性化，讓顧客真正感覺到舒服，進到我們店里吃飯就是一種享受，有可口的飯菜等著您，有熱情的家人迎接您，巧湘廚教您做好餐飲，巧湘廚歡迎您回家吃飯！巧湘廚歡迎你：