醇油，也叫醇基燃料，是甲醇、水、添加劑按一定的比例混合而成的。現在市場上的所謂醇油幾乎都是水和甲醇的混合物，醇油供應商為了節約成本，很少使用添加劑，這一后果非常可怕！甲醇是一種穩定性極低非常容易揮發的可燃性液體，它在廚房這種高溫環境非常容易揮發形成甲醇蒸汽，人吸入過量的甲醇蒸汽，就會出現眼睛失明、視力模糊、胸悶的中毒癥狀，對人體非常有害。 其次，甲醇蒸汽性質和液化氣一樣，非常容易燃燒。在廚房這種相對比較密閉的空間大量集聚，一顆微弱的火星都能引燃。簡單的使用甲醇溶液作燃料存在極大的隱患。 再次，甲醇熱值低，加水后熱值更低，根本就達不到燒火做飯、炒菜的要求，要想使用甲醇溶液燒火做飯、炒菜就必須加大使用量，這樣燃料使用量就大大增加了。

而卓威醇基燃料則與市面上的黑心“醇油”完全不一樣，卓威醇基燃料是一種氫能化合燃料，充分燃燒后排放產物只有水和二氧化碳，無沉淀物，不黑鍋底，環保，無有害氣體排放，十分符合我國現如今嚴苛的環保標準，可以完美替代煤炭燃料，作為環保燃料使用，造就一個無煙的廚房。

關于問題：醇基燃料遇明火點燃時，會產生淡藍色的火焰，當不小心把燃料灑地板上時，會看到有明顯的火焰燃燒，這時只需要用水去沖洗它，火就會立刻熄滅，使用醇基燃料，避免了液化氣罐的高壓風險和煤爐的污染，清潔衛生、方便，保護了廚房工作人員的身體。

關于儲存：不需專用鋼瓶，免去搬運，節省放置空間；產品質量有保障，常溫常壓下儲存期一般為三年，儲存過程中如若油品褪色屬為正常現象。