水好，才是真的好
喝水是最簡單的養生方式，但如果喝的水不健康，不僅起不到養生保健的作用，還會對身體造成危害。所以，我們一定要了解哪些水對身體有利，哪些水對身體有害。
好水一般都具備以下六大特征：
1. 地處偏遠，工農業不發達，對水的污染小，其水中不含病菌、雜質、有機物、重金屬等，是無公害的水；
2. 水中含有適當比例的礦物質及微量元素，且均以離子狀態存在，適合人體吸收；
3. PH值呈弱堿性，能夠中和人體內多余的酸素；
4. 水分子集團小，滲透性強，溶解性好；
5. 負電位，能消除體內多余自由基；
6. 含有適量的氧（5mg/左右）。
當然像這樣的好水不是誰都能每天喝到，那我們喝什么？白開水和礦泉水都是常見且不錯的選擇。
白開水，也就是自來水燒開后自然降溫后的溫水，是常見的飲品，也是被推薦的飲用水。
普通江湖河流里的水在到達自來水廠之后，為了清除微生物等雜質要進行氯化處理。在處理的過程中氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。這些有毒化合物的含量與水溫變化和水沸騰持續的時間長短緊密相連。水溫達到90℃時，鹵代烴含量就會由原來的每升53微克上升到191微克，氯仿會由每升43.8微克上升到177微克。當水溫升到100℃的時候，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍然超過國家標準。繼續沸騰3分鐘后，鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，這時候的水就是的水了，達到了飲用標準。
因此，燒開水以沸騰3分鐘左右為。飲用白開水的水溫30℃以下，30℃以下的溫開水比較符合腸胃道的生理機能，不會過于刺激腸胃道造成血管收縮或刺激蠕動。但要注意白開水不宜久置和重新加熱。
礦泉水，很多人以為超市里賣的水都叫礦泉水，都是一樣的，其實只有一部分是礦泉水，市場上還有很多是純凈水、礦物質水、弱堿性水等等各種水，仔細看包裝瓶上都會寫明是哪種水，這些水種類不同，水質也有很大不同。
礦泉水從地下深處自然涌出的或經人工開發的、未受污染的地下礦水叫做礦泉水。礦泉水含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標，通常情況下其化學成分、流量、水溫等在天然波動范圍內相對穩定。礦泉水標準還有一定的界限指標，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項或一項以上指標符合以上成份，就可以稱為天然礦泉水。
根據身體狀況及地區飲用水的差異，選擇合適的礦泉水飲用，能夠補充礦物質和微量元素，特別是盛夏季節會因出汗流失很多，用飲用礦泉水來補充是很有效的手段。
礦泉水有益不能喝太多
有些礦泉水確實含有一定的礦物質，如鈣和鎂，但由于含量很低，因此并不能對身體產生特別有益的影響。一般來說，偶爾飲用礦泉水是吸收不了多少有益元素的，根本起不到實質性的生理或藥理效應。只有長期飲用才能對人體有明顯的營養保健作用。另外，還有一些礦泉水中含有較多的鈉元素，鈉是鹽的主要成分，因此，喝礦泉水還可能導致每天鹽的攝入量超標，如果不能將多余的鈉排出體外，還會對身體形成潛在威脅。尤其對于那些每天吃鹽量有限制的人，如高血壓、腎病患者等，還可能導致其病情進一步惡化。同時，骨密度低的人群盡量不要飲用含有鈉的礦泉水，因為過多的鈉會導致鈣質的流失。過多的鈉還對脾腎虛弱的女性不利，它可能導致女性的經前綜合征。礦泉水還有一個缺點，就是缺乏氟化物，這對牙齒很不利，如果只飲用礦泉水，患牙病的可能性也會大大增加。飲用礦泉水時不宜煮沸飲用，應該以不加熱、冷飲或稍加溫為宜。礦泉水一般含鈣、鎂較多，鈣和鎂在常溫下呈離子狀態，極易被人體吸收，能夠補充人體所需的鈣質。但當礦泉水煮沸時，鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出，從而丟失了營養成分，因此礦泉水在常溫下飲用。
純凈水是純潔、干凈的水，不含污染物、無機鹽和添加劑等任何有害物質和。純凈水在加工過程中去除水中懸浮物等有害物質的同時，也將水中含有的人體所需要的礦物質一并去除了，這就是它與天然的自來水的區別。純凈水并不適用于每個人。人體所需要的礦物質的重要來源之一是水。經常并大量飲用純凈水，人體日常所攝取的礦物質會大大減少，時間久了人體內礦物質的供求就會失去平衡。
至于像其它瓶裝山泉水、弱堿性水、活性含氧飲用水等等五花八門，根據自己的需求選擇吧。
對身體不利的水
生水：生水中含有各種各樣對人體有害的、病毒和人畜共患的寄生蟲。
老化水：即死水，也就是長時間儲存不動的水。
千滾水：即在爐上沸騰了一夜或很長時間的水及電熱水器中反復煮沸的水。
蒸鍋水：即蒸饅頭等的蒸鍋水，特別是經過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。
隔夜開水：久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強的與體內血紅蛋白結合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能，同時也易